Recetas para Navidad - ¿Qué hacer de Comer en las Fiestas?

¿Qué hago de comer en Nochebuena y Navidad? ¿Qué hago de comer en Fin de Año y Año Nuevo?

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La Navidad es una ocasión especial para sentarnos alrededor de una suculenta comida y rodearnos de amigos y familiares. Esto es motivo más que suficiente para organizar un menú especial.

Aquí tienes una selección de recetas caseras y fáciles para hacer en las fiestas Navideñas, Año Nuevo y Reyes.

Ensaladas y Entrantes

• Ensalada de espinacas, mango y naranja
• Ensalada de pollo, naranjas y espinacas
• Ensalada de salmón y queso
• Ensalada de almejas y cigalitas envueltas en polvo de pistacho y crema de guacamole
• Ensalada templada de gulas
• Ensalada de Roquefort y Nueces
• Ensalada con vinagreta de arándanos
• Ensalada de berros y frutas
• Ensalada de mariscos
• Ensalada de bacalao asado
• Ensalada de pescados
• Bolitas de Queso de Cabra con Hierbas
• Soufflé de queso
• Nachos y guacamole
• Dip de queso feta
• Fondue de quesos
• Fondue holandesa
• Aliños de aceitunas
• Muffin de atún y aceitunas
• Muffins de jamón y cebollas
• Palitos de Mozzarella Rebozados
• Hojaldre de queso
• Rollitos de gulas con ibérico y ahumados
• Cóctel de marisco con manzana
• Crema de marisco
• Crema de Langostinos
• Sopa de Pescado y Mejillones
• Sopa de Carne de Vaca, rindsuppe
• Caldo de Verduras
• Caldo de gallina
• Caldo de Carne y Consomé
• Croquetas de calamar
• Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado
• Sushi con Salmón y Aguacate
• Canapés de Cangrejo y Aguacate
• Pastel de Cabracho
• Uvas Rellenas de Queso
• Champiñones asados rellenos con ricotta y espinacas
• Mermelada de cebolla
• Crema de setas

Huevos

• Huevos rellenos de cangrejo
• Huevos poché, habitas, guisantes y jamón ibérico
• Alcachofas con hongos, huevo escalfado y trufa
• Huevos rellenos de pimientos del piquillo
• Huevos rellenos de anchoas y alcaparras
• Asado vegano de frutos secos
• Paté de salmón ahumado fácil

Arroces

• Paella navideña
• Risotto de setas

Pasta

• Lasaña de espinacas
• Lasaña de setas
• Tortellinis con Crema de Pistachos
• Lasaña de carne
• Canelones rellenos de Marisco
• Canelones de foie gras y Bechamel

Carnes y aves

• Pollo a la naranja
• Pavo en salsa agridulce
• Solomillo de cerdo con kiwis Zespri SunGold confitados
• Lechazo
• Conejo con castañas
• Solomillo relleno de frutas envuelto en hojaldre
• Conejo estofado
• Lomo de cerdo relleno con ciruelas
• Lomo de cerdo navideño
• Estofado de Carne, rindsgulasch - Plato típico de Austria para Navidad
• Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza
• Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos
• Cabrito asado con Queso Manchego e Higos
• Codillo Asado con Piña y Cerezas
• Cinta de lomo con piña
• Cerdo relleno
• Moussaka
• Cordero relleno
• Pavo relleno con castañas
• Estofado de cerdo con castañas
• Conejo al ajillo con castañas
• Pavo Relleno con Manzana
• Pavo de Navidad Relleno
• Guiso de Cordero y Setas
• Pollo al limón y jengibre
• Magret de Pato con Soja y Miel
• Conejo al Chocolate

Pescados y mariscos

• Pargo Rojo al estilo Caribeño
• Truchas Rellenas con Verduras
• Rollos de Salmón con Verduras
• Bacalao Ajoarriero
• Filetes de atún con escabeche de mango
• Salpicón de marisco
• Pastel de pescado y verduras
• Bavaroise de salmón
• Vieiras Frescas con Setas
• Filete de Merluza Rebozada con Ensalada de Patata - Receta típica de navidad de la Republica Checa
• Bacalao guisado, baccala in umido - Plato típico del sur de Italia para Navidad
• Calamares rellenos
• Pastel de pescado
• Langostinos con salsa picante
• Brochetas de pescado con trigueros
• Langosta con Piña Caramelizada
• Merluza en Pasta Filo
• Pastel de pescadilla en vinagreta

Postres

• Panettone Casero y fácil
• Tarta de frutas a la canela
• Receta para hacer Pastel con fruta escarchada
• Receta para hacer Budín de Navidad en microondas
• Receta para hacer Carbón comestible para Santa Claus y Reyes
• Dulces de mazapán
• Pastel de calabaza
• Pastel con queso
• Pan dulce de calabaza
• Pastel de navidad con especias y frutos secos
• Mousse de arroz con leche
• Bizcocho de café y chocolate
• Bizcocho especiado con salsa de caramelo de arce
• Mousse de mango
• Tartaletas de dulce de guayaba o dulce de leche con merengue
• Pudín de pan
• Tarta de manzana
• Cassata siciliana
• Mousse de queso con arándanos
• Pastel de Queso con Chocolate Blanco y Chocolate Negro
• Mousse de calabaza
• Tarta de fruta y crema pastelera
• Mazapán
• Medias Noches de Vainilla
• Manzana Frita
• Trufas de chocolate
• Minis Panettone
• Pop cakes
• Tarta de limón al mascarpone
• Tartaleta de chocolate
• Tarta helada
• Tarta selva negra
• Flan de dulce de leche
• Crema de fruta helada
• Roscón de Reyes
• Turrón de chocolate helado
• Sorbete de cava y limón
• Polvorones
• Tronco de Navidad
• Tronco de navidad relleno de mandarina
• Apfelstrudel
• Pastel de navidad
• Postre Helado de Turrón
• Mousse de Turrón Jijona
• Mousse de queso fresco con membrillo
• Mousse de coco y chocolate
• Helado de miel y yogur con fresas
• Sorbete de pera
• Crepes de frutas y chocolate
• Tarta de queso con membrillo, cuajada y miel
• Tarta de manzana cubierta
• Tarta de fruta
• Tarta de moka
• Galletas de calabaza
• Pastel de chocolate y almendras
• Pastel de queso y chocolate
• Queque de arándanos y naranja
• Galletas de arándanos y naranjas
• Galletas de jengibre y melaza
• Galletas de chocolate con azúcar glass
• Pastas de frambuesas
• Delicias de cacahuete
• Bocados de chocolate y dulce de leche
• Whoopies de fresa
• Tarta de almendras
• Mousse de chocolate con cremoso de plátano
• Tartaletas marmoladas con chocolate blanco y chocolate negro
• Sorbete de piña y limón
• Sorbete de naranja
• Mantecados
• Merengues con crema de turrón
• Alfajores de dulce de leche
• Espuma de turrón
• Galletas de frutos secos
• Pastel con frosting de limón
• Tarta de queso con dulce de leche y base de brownie
• Tarta San Honorato
• Turrón de Mazapán Casero
• Turrón de Guirlache Casero
• Turrón de Chocolate y Frutos Secos
• Coulant de Chocolate
• Cake Pops Navideños
• Huevos Hilados
• Mazapán de Toledo
• Tronco de Chocolate
• Quesillo
• Pan Dulce de Mazapán
• Brownies con trozos de Chocolate Blanco
• Bizcocho enrollado navideño
• Bombón navideño
• Turrón de chocolate con bizcochos, nueces y avellanas
• Galletas de Navidad
• Árbol de Navidad de Caramelo
• Helado de almendrado y chocolate
• Abeto de Chocolate con bizcocho
• Receta para hacer Trufas de Castañas
• Receta para hacer Turrón Duro de Almendras
• Bavarois de Turrón
• Tronco de Chocolate
• Truchas de Batata
• Reno Magdalenas de Navidad
• Rollo de frambuesa
• Lebkuchen - Dulces navideños alemanes
• Pastel navideño Génova
• Trufas de chocolate con frutos secos
• Tiramisú navideño
• Pudín de navidad fácil y sin horno
• Fudge de chocolate y pistacho
• Trifle de frutos rojos
• Salsa de caramelo salado
• Tarta de manzana y almendras sin gluten
• Tarta de mandarina y Almendras sin gluten
• Tarta de queso y chocolate blanco

Desayunos festivos

• Chocolate caliente a la taza
• Churros
• Gofres de calabaza
• Donuts de calabaza
• Rollitos de canela - Cinnamon rolls
• Pan de chocolate y naranja
• Bollos de chocolate
• Receta para hacer Bollos suecos de santa lucia
• Briouates rellenos de chocolate
• Magdalenas de frutas
• Bizcocho casero
• Crepés rellenos de compota de ciruelas con salsa de chocolate
• Brownie de almendras y ciruelas
• Bizcocho de yogurt
• Tostadas francesas
• Muffins de arándanos
• Pasteles de manzana y canela
• Panqueques de jengibre de la abuela
• Brioches
• Mermelada de cerezas y avellanas

Y además...

• Salsas
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• Menú de Navidad para celíacos
• Vinos a Utilizar en Cada Comida
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