¿Qué hago de comer en Nochebuena y Navidad? ¿Qué hago de comer en Fin de Año y Año Nuevo?
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La Navidad es una ocasión especial para sentarnos alrededor de una suculenta comida y rodearnos de amigos y familiares. Esto es motivo más que suficiente para organizar un menú especial.
Aquí tienes una selección de recetas caseras y fáciles para hacer en las fiestas Navideñas, Año Nuevo y Reyes.
Ensaladas y Entrantes
- Ensalada de espinacas, mango y naranja
- Ensalada de pollo, naranjas y espinacas
- Ensalada de salmón y queso
- Ensalada de almejas y cigalitas envueltas en polvo de pistacho y crema de guacamole
- Ensalada templada de gulas
- Ensalada de Roquefort y Nueces
- Ensalada con vinagreta de arándanos
- Ensalada de berros y frutas
- Ensalada de mariscos
- Ensalada de bacalao asado
- Ensalada de pescados
- Bolitas de Queso de Cabra con Hierbas
- Soufflé de queso
- Nachos y guacamole
- Dip de queso feta
- Fondue de quesos
- Fondue holandesa
- Aliños de aceitunas
- Muffin de atún y aceitunas
- Muffins de jamón y cebollas
- Palitos de Mozzarella Rebozados
- Hojaldre de queso
- Rollitos de gulas con ibérico y ahumados
- Cóctel de marisco con manzana
- Crema de marisco
- Crema de Langostinos
- Sopa de Pescado y Mejillones
- Sopa de Carne de Vaca, rindsuppe
- Caldo de Verduras
- Caldo de gallina
- Caldo de Carne y Consomé
- Croquetas de calamar
- Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado
- Sushi con Salmón y Aguacate
- Canapés de Cangrejo y Aguacate
- Pastel de Cabracho
- Uvas Rellenas de Queso
- Champiñones asados rellenos con ricotta y espinacas
- Mermelada de cebolla
- Crema de setas
Huevos
- Huevos rellenos de cangrejo
- Huevos poché, habitas, guisantes y jamón ibérico
- Alcachofas con hongos, huevo escalfado y trufa
- Huevos rellenos de pimientos del piquillo
- Huevos rellenos de anchoas y alcaparras
- Asado vegano de frutos secos
- Paté de salmón ahumado fácil
Arroces
Pasta
- Lasaña de espinacas
- Lasaña de setas
- Tortellinis con Crema de Pistachos
- Lasaña de carne
- Canelones rellenos de Marisco
- Canelones de foie gras y Bechamel
Carnes y aves
- Pollo a la naranja
- Pavo en salsa agridulce
- Solomillo de cerdo con kiwis Zespri SunGold confitados
- Lechazo
- Conejo con castañas
- Solomillo relleno de frutas envuelto en hojaldre
- Conejo estofado
- Lomo de cerdo relleno con ciruelas
- Lomo de cerdo navideño
- Estofado de Carne, rindsgulasch - Plato típico de Austria para Navidad
- Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza
- Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos
- Cabrito asado con Queso Manchego e Higos
- Codillo Asado con Piña y Cerezas
- Cinta de lomo con piña
- Cerdo relleno
- Moussaka
- Cordero relleno
- Pavo relleno con castañas
- Estofado de cerdo con castañas
- Conejo al ajillo con castañas
- Pavo Relleno con Manzana
- Pavo de Navidad Relleno
- Guiso de Cordero y Setas
- Pollo al limón y jengibre
- Magret de Pato con Soja y Miel
- Conejo al Chocolate
Pescados y mariscos
- Pargo Rojo al estilo Caribeño
- Truchas Rellenas con Verduras
- Rollos de Salmón con Verduras
- Bacalao Ajoarriero
- Filetes de atún con escabeche de mango
- Salpicón de marisco
- Pastel de pescado y verduras
- Bavaroise de salmón
- Vieiras Frescas con Setas
- Filete de Merluza Rebozada con Ensalada de Patata - Receta típica de navidad de la Republica Checa
- Bacalao guisado, baccala in umido - Plato típico del sur de Italia para Navidad
- Calamares rellenos
- Pastel de pescado
- Langostinos con salsa picante
- Brochetas de pescado con trigueros
- Langosta con Piña Caramelizada
- Merluza en Pasta Filo
- Pastel de pescadilla en vinagreta
Postres
- Panettone Casero y fácil
- Tarta de frutas a la canela
- Receta para hacer Pastel con fruta escarchada
- Receta para hacer Budín de Navidad en microondas
- Receta para hacer Carbón comestible para Santa Claus y Reyes
- Dulces de mazapán
- Pastel de calabaza
- Pastel con queso
- Pan dulce de calabaza
- Pastel de navidad con especias y frutos secos
- Mousse de arroz con leche
- Bizcocho de café y chocolate
- Bizcocho especiado con salsa de caramelo de arce
- Mousse de mango
- Tartaletas de dulce de guayaba o dulce de leche con merengue
- Pudín de pan
- Tarta de manzana
- Cassata siciliana
- Mousse de queso con arándanos
- Pastel de Queso con Chocolate Blanco y Chocolate Negro
- Mousse de calabaza
- Tarta de fruta y crema pastelera
- Mazapán
- Medias Noches de Vainilla
- Manzana Frita
- Trufas de chocolate
- Minis Panettone
- Pop cakes
- Tarta de limón al mascarpone
- Tartaleta de chocolate
- Tarta helada
- Tarta selva negra
- Flan de dulce de leche
- Crema de fruta helada
- Roscón de Reyes
- Turrón de chocolate helado
- Sorbete de cava y limón
- Polvorones
- Tronco de Navidad
- Tronco de navidad relleno de mandarina
- Apfelstrudel
- Pastel de navidad
- Postre Helado de Turrón
- Mousse de Turrón Jijona
- Mousse de queso fresco con membrillo
- Mousse de coco y chocolate
- Helado de miel y yogur con fresas
- Sorbete de pera
- Crepes de frutas y chocolate
- Tarta de queso con membrillo, cuajada y miel
- Tarta de manzana cubierta
- Tarta de fruta
- Tarta de moka
- Galletas de calabaza
- Pastel de chocolate y almendras
- Pastel de queso y chocolate
- Queque de arándanos y naranja
- Galletas de arándanos y naranjas
- Galletas de jengibre y melaza
- Galletas de chocolate con azúcar glass
- Pastas de frambuesas
- Delicias de cacahuete
- Bocados de chocolate y dulce de leche
- Whoopies de fresa
- Tarta de almendras
- Mousse de chocolate con cremoso de plátano
- Tartaletas marmoladas con chocolate blanco y chocolate negro
- Sorbete de piña y limón
- Sorbete de naranja
- Mantecados
- Merengues con crema de turrón
- Alfajores de dulce de leche
- Espuma de turrón
- Galletas de frutos secos
- Pastel con frosting de limón
- Tarta de queso con dulce de leche y base de brownie
- Tarta San Honorato
- Turrón de Mazapán Casero
- Turrón de Guirlache Casero
- Turrón de Chocolate y Frutos Secos
- Coulant de Chocolate
- Cake Pops Navideños
- Huevos Hilados
- Mazapán de Toledo
- Tronco de Chocolate
- Quesillo
- Pan Dulce de Mazapán
- Brownies con trozos de Chocolate Blanco
- Bizcocho enrollado navideño
- Bombón navideño
- Turrón de chocolate con bizcochos, nueces y avellanas
- Galletas de Navidad
- Árbol de Navidad de Caramelo
- Helado de almendrado y chocolate
- Abeto de Chocolate con bizcocho
- Receta para hacer Trufas de Castañas
- Receta para hacer Turrón Duro de Almendras
- Bavarois de Turrón
- Tronco de Chocolate
- Truchas de Batata
- Reno Magdalenas de Navidad
- Rollo de frambuesa
- Lebkuchen - Dulces navideños alemanes
- Pastel navideño Génova
- Trufas de chocolate con frutos secos
- Tiramisú navideño
- Pudín de navidad fácil y sin horno
- Fudge de chocolate y pistacho
- Trifle de frutos rojos
- Salsa de caramelo salado
- Tarta de manzana y almendras sin gluten
- Tarta de mandarina y Almendras sin gluten
- Tarta de queso y chocolate blanco
Desayunos festivos
- Chocolate caliente a la taza
- Churros
- Gofres de calabaza
- Donuts de calabaza
- Rollitos de canela - Cinnamon rolls
- Pan de chocolate y naranja
- Bollos de chocolate
- Receta para hacer Bollos suecos de santa lucia
- Briouates rellenos de chocolate
- Magdalenas de frutas
- Bizcocho casero
- Crepés rellenos de compota de ciruelas con salsa de chocolate
- Brownie de almendras y ciruelas
- Bizcocho de yogurt
- Tostadas francesas
- Muffins de arándanos
- Pasteles de manzana y canela
- Panqueques de jengibre de la abuela
- Brioches
- Mermelada de cerezas y avellanas
Y además...
- Salsas
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