Receta para hacer Ensalada templada de gulas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada templada de gulas son:
- 1 bolsa grande de lechugas variadas
- 4 pimientos asados
- ½ bandeja de setas
- 300 g de gulas
- 100 gramos de gambas peladas congeladas
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas soperas de vinagre de módena
- Sal
Elaboración de la Ensalada templada de gulas
Poner en una bandeja las lechugas variadas.
Cortar los pimientos asados en tiras y añadirlos a las lechugas.
En una sartén con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva caliente rehogar los ajos limpios y cortados en láminas, añadir las setas y cuando estén casi hechas incorporar las gulas y las gambas descongeladas y saltear todo junto.
Cuando esté todo cocinado ponerlo en la bandeja.
Sazonar y aliñar con 2 cucharadas de aceite y con el vinagre de Módena.
