Recetas de Cocina

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pastel cabracho

Cómo hacer Pastel de Cabracho - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 500 gramos de cabracho
  • 4 huevos
  • 250 ml de salsa de tomate
  • 200 ml de nata líquida
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Sal

Elaboración del Pastel de Cabracho:

En una cazuela con agua fría y sal, pon a cocer el pescado durante 15 minutos.

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empanadillas espinacas bacalao

Cómo hacer Empanadillas de Bacalao y Espinacas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 200 gramos de bacalao
  • 250 gramos de espinacas congeladas
  • 1 diente de ajo
  • Aceite
  • 2 cucharadas de pasas
  • 2 cucharadas de piñones
  • Obleas para empanadillas

Elaboración de las Empanadillas de Bacalao y Espinacas:

Deja el bacalao en remojo 24 horas.

Ratio: 5 / 5

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torta manzana

Cómo hacer Torta de manzanas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 kilo de manzanas
  • 100 gramos de pasas previamente remojadas en coñac
  • 2 huevos
  • 100 gramos de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Sal
  • Un sobre de levadura + un poco de leche
  • Mantequilla

Elaboración de la torta de manzana:

Pela las manzanas y córtalas en ruedas.

Ratio: 5 / 5

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Canelones de foie gras y Bechamel

Cómo hacer Canelones de foie gras y Bechamel - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 8 canelones
  • 50 gramos de foie gras
  • 150 gramos de champiñones
  • 1 cebolla pequeña
  • Salsa de tomate
  • Nuez moscada
  • Harina
  • 500 ml de leche
  • Queso rallado
  • Mantequilla
  • Aceite y sal

Elaboración de los Canelones de foie gras y Bechamel:

Ratio: 5 / 5

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 salmonetes horno

Cómo hacer Salmonetes Rellenos al Horno - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 4 salmonetes
  • 200 gramos de aceitunas verdes sin hueso
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • Una ramita de perejil
  • Nata líquida
  • 1 limón
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Elaboración de los Salmonetes Rellenos al Horno:

Ratio: 5 / 5

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truchas batata

Cómo hacer Truchas de Batata (Empanadillas de Batata) - Recetas Caseras Navidad

Postre navideño típico en las Islas Canarias

Los ingredientes que necesitas son:

Para la masa de las empanadillas:

  • 500 gramos de harina
  • 1 yema de huevo
  • 125 gramos de manteca
  • 250 ml de vino blanco
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • agua

***Si lo prefieres puedes usar obleas para empanadillas congeladas.

Para el relleno de las truchas:

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sorbete naranja chocolate

Cómo hacer Sorbete de Naranja y Chocolate - Recetas Caseras Fáciles

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 vasos de zumo de naranja
  • 1 litro de leche
  • 250 gramos de azúcar
  • 30 gramos de chocolate con leche

Elaboración del Sorbete de Naranja y Chocolate:

Ratio: 5 / 5

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bavarois turron

Cómo hacer Bavarois de Turrón - Recetas Caseras Navidad

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 barra de turrón Jijona
  • 25 gramos de harina de maíz
  • 3 yemas
  • 100 gramos de azúcar
  • 300 gramos de nata para montar
  • 1 vaso grande de leche

Elaboración del Bavarois de Turrón:

Ratio: 5 / 5

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trufas castanas

Cómo hacer Trufas de Castañas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 250 gramos de puré de castañas (en conserva o casero)
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de whisky
  • 1 tableta de chocolate fondant
  • 50 gramos de azúcar
  • Fideos de chocolate o cacao amargo

Elaboración de las Trufas de Castañas:

Ratio: 5 / 5

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pastel verduras

Cómo hacer Pastel de Verduras - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para 4 personas son:

  • 1 paquete de 500 gramos de verdura congelada para ensaladilla
  • 4 huevos
  • 1 vaso de nata líquida
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 75 gramos de queso gruyere rallado
  • Una lata de 200 gramos de atún
  • 40 gramos de mantequilla

Elaboración del pastel de verduras:

Pon a hervir la verdura y cuando esté en su punto, escurre y reserva.

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