Carnes y Aves

Ratio: 5 / 5

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pollo mostaza miel

Cómo hacer Pollo con salsa de mostaza a la miel - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 kilo de pollo cortado en cuartos
  • 3 cucharadas de mantequilla blanda
  • 6 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de mostaza en grano
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de pimentón
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite

Elaboración del Pollo con salsa de mostaza a la miel:

Ratio: 5 / 5

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jarretes cordero manzana datiles

Cómo hacer Jarretes de cordero con manzanas y dátiles - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 4 jarretes de cordero
  • 2 patatas/papas medianas
  • 20 dátiles deshuesados
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • 4 manzanas rojas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ vaso de brandy

Elaboración de los Jarretes de cordero con manzanas y dátiles:

Precalienta el horno a 180 grados.

Ratio: 5 / 5

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conejo chocolate

Cómo hacer Conejo al Chocolate - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 conejo troceado en cuartos
  • 1 cebolla
  • 4 tomates
  • 1 vaso pequeño de brandy
  • 50 gramos de chocolate negro
  • Sal y aceite

Elaboración del Conejo al Chocolate:

Pela y tritura los tomates.

Ratio: 5 / 5

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croquetas pollo jamon

Cómo hacer Croquetas de pollo y jamón - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 pechugas de pollo
  • 50 gramos de jamón serrano
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 ramita de apio
  • 1 cebolla
  • 60 gramos de harina
  • Medio litro de leche
  • 15 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • Aceite y sal
  • 2 tazas de harina y 2 de pan rallado
  • 2 huevos

Elaboración de las Croquetas de pollo y jamón:

Cuece durante 30 minutos las pechugas de pollo con el puerro, el apio, la zanahoria y un poco de sal.

Ratio: 5 / 5

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magret pato soja miel

Cómo hacer Magret de Pato con Soja y Miel - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 magrets de pato
  • 1 puerro
  • 1 naranja
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • Aceite

Elaboración del Magret de Pato con Soja y Miel:

Hazle unos cortes en forma de x a la piel de los magrets.

Ratio: 0 / 5

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croquetas cordero

Cómo hacer Croquetas de Cordero - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 800 gramos de cordero picada
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • Una cucharada de perejil picado

Elaboración de las Croquetas de Cordero:

Mezcla la carne con una pizca de sal, pimienta, la cebolla pelada y picada, el huevo batido y el perejil.

Ratio: 5 / 5

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filete wellington

Cómo hacer Filete Wellington - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Filete Wellington:

  • 700 gramos de solomillo de cerdo
  • 600 gramos de masa de hojaldre
  • 200 gramos de paté
  • Aceite, sal, pimenta
  • 1 huevo

Elaboración del Filete Wellington:

Ratio: 5 / 5

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solomillo arandanos

Cómo hacer Solomillo de cerdo con salsa de arándanos - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Solomillo de cerdo con salsa de arándanos son:

  • 600 gramos de solomillo de cerdo
  • 200 gramos de arándanos
  • 2 cebollas grandes
  • 3 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Sal

Elaboración del Solomillo de cerdo con salsa de arándanos:

Lava y escurre los arándanos. Pela y pica las cebollas.

Ratio: 5 / 5

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pavo tomillo alcaparras

Cómo hacer Pavo con Tomillo y Alcaparras - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Pavo con Tomillo y Alcaparras son:

  • 400 gramos de pechuga de pavo
  • 1 cucharada de harina
  • 300 ml de caldo vegetal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharas pequeñas de zumo de limón
  • 1 cucharada de alcaparras saladas
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • Sal

Elaboración del Pavo con Tomillo y Alcaparras:

Lava bien las alcaparras y escurre. Sécalas y pícalas. En una cazuela calienta el aceite a fuego moderado.

Ratio: 5 / 5

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pollo limon jengibre

Cómo hacer Pollo al limón y jengibre - Recetas caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Pollo al limón y jengibre son:

  • 1,2 kg de pollo
  • 300 gramos de cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 2 limones
  • 50 gramos de aceitunas/olivas verdes sin hueso
  • 1 trozo pequeño de jengibre
  • 1 palito de canela
  • Un manojo de perejil
  • 1/2 sobre de azafrán
  • Aceite, sal y pimienta

Elaboración del Pollo al limón y jengibre:

Lava bien los limones. Retira sólo la cáscara amarilla y córtala en tiritas. Exprime medio limón y pon el zumo en un cuenco. 

Diluye el azafrán en medio vaso de agua caliente.

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