Receta para hacer Solomillo de Cerdo con Uvas, Pimientos y Salsa de Mostaza
Los ingredientes que necesitas para hacer el solomillo de cerdo son:
Para 2 personas: 1 solomillo, 1 cebolla, 1 pimiento verde pequeño, uvas, mostaza y nata líquida.
Elaboración del solomillo de cerdo con salsa de mostaza:
- Salpimenta el solomillo y marca en la sartén, hasta que quede bien dorado. Reservar.
- Corta la cebolla en juliana y el pimiento en tiras finas. Para cocinarlas usa la misma sartén de la carne y aprovecha sus jugos. Añade las uvas y un poco de sal. Reserva.
- Corta la carne en rodajas.
- En la misma sartén pon la mostanza en grano, deja calentar y añade la nata y un poco de sal. Cuece un minuto.
- Servir el solomillo de cerdo en una bandeja junto con la guarnición y la salsa de mostaza.
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