Guarniciones
Recetas de guarniciones para acompañar, carnes, pescados, etc.
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Receta para hacer Berenjenas rebozadas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Berenjenas rebozadas son:
- Masa para freir verduras
- 400 gramos de berenjenas
- sal
- pimienta
- 50 gramos de harina
- aceite
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Receta para hacer Champiñones rebozados
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Champiñones rebozados son:
- Masa para freir verduras
- 200 gramos de champiñones
- 1 limón
- nuez msocada
- sal
- perejil
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Receta para hacer Verduras a la plancha y patatas paja
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Verduras a la plancha y patatas paja son:
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 200 gramos de setas
- 1 manojo de espárragos verdes
- Sal
- 4 patatas medianas
- Aceite de oliva
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Receta para hacer Alcachofas rebozadas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofas rebozadas son:
- Masa para freir verduras (Receta masa para verduras)
- 4 alcachofas
- 1 limón
- 50 gramos de harina
- sal y pimienta
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Receta para hacer Aros de cebolla
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer aros de cebolla son:
- Masa para freir verduras (Receta masa para verduras)
- 1 cebolla mediana
- harina de trigo
- sal y pimienta
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Receta para hacer Patatas en salsa verde
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Patatas en salsa verde son:
- 4 patatas grandes
- 1 bolsa pequeña de guisantes congelados
- 1 cebolla grande
- 2 ajos
- 2 vasos de caldo de verduras
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 4 ramitas de perejil
- Sal
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Receta para hacer Patatas al horno
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Patatas al horno son:
- 8 patatas medianas
- 12 cucharadas de postre de aceite de oliva virgen
- Sal y pimentón dulce o picante
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Receta de Patatas con cebollas gratinadas
Ingredientes
- 4 cebollas
- 5 patatas grandes
- queso rallado
- 1/4 litro de leche
- 2 o 3 dientes de ajo
- mantequilla
- curry en polvo (una cucharada)
- perejil picado
- sal y pimenta
Preparación
Una vez peladas, corta las patatas y las cebollas en rodajas finas. Pela y pica los dientes de ajo y el perejil y mezcla.
En una fuente de horno pon una capa de patatas y otra de cebolla, unos trozitos pequeños de mantequilla y espolvorea con curry, sal, pimienta y queso rallado. Repetir toda la operación, mientras queden ingredientes. Encima de todo debe quedar queso rallado. Mojar todo con la leche la preparación debe quedar cubierta.
Hornear 40 minutos en el horno precalentado, a unos 190 grados. Gratinar con el grill unos 10 minutos.
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