Arroz

Cómo hacer Risotto de pollo y mango - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

1 cebolla picada
Ajo, 3 dientes aplastados
225 gramos de arroz basmati
1 cucharadita de curry en polvo
570 ml de caldo de pollo
2 filetes de pechuga de pollo (o 6 muslos de pollo)
1 mango maduro (o 1 lata, escurrida), picado
30 gramos de mantequilla (o aceite)
Yogur griego (para servir)

Elaboración del Risotto de pollo y mango:

Detalles: Escrito por estefy; Categoría: Arroz; Última actualización: 16 Julio 2018

Leer más: Receta para hacer Risotto de pollo y mango

Cómo hacer Risotto de calabacín - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

250 gramos de arroz
2 calabacines rallados
100 gramos de guisantes congelados
3 hojas de menta, picadas
200 ml de vino blanco (seco)
1 cebolla picada
1 litro caldo de verduras
25 gramos de mantequilla

Elaboración del Risotto de calabacín:

Detalles: Escrito por estefy; Categoría: Arroz; Última actualización: 16 Julio 2018

Leer más: Receta para hacer Risotto de calabacín

Ratio: 5 / 5

Cómo hacer Risotto de Espárragos y Guisantes - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son para 2 personas:

Risotto de espárragos y guisantes
600 ml de caldo de verduras
25 gramos de mantequilla
4 cebolletas, picadas
2 dientes de ajo picados
1/2 chile verde (opcional), picado
150 g de arroz Arborio (grano corto)
Vino blanco 180 ml
125 gramos de espárragos
100 guisantes de guisantes
10 gramos de queso parmesano, rallado
85 gramos de nata fresca
1 limón
Cebollino picado

Elaboración del Risotto de Espárragos y Guisantes:

Detalles: Escrito por estefy; Categoría: Arroz; Última actualización: 25 Marzo 2018

Leer más: Receta para hacer Risotto de Espárragos y Guisantes

Ratio: 5 / 5

Cómo hacer Arroz frito tres delicias - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

275 gramos de arroz
2 huevos
Una loncha gruesa de 120 gramos de jamón York
2 cebolletas
Media taza de guisantes congelados
250 gramos de gambas cocidas y sin cáscara
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de salsa de soja

Elaboración del Arroz frito tres delicias:

Detalles: Escrito por estefy; Categoría: Arroz; Última actualización: 19 Enero 2018

Leer más: Receta para hacer Arroz frito tres delicias - Cocina Fácil

Ratio: 5 / 5

Cómo hacer Arroz con calamares - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Arroz con calamares:

2 calamares pequeños y limpios
400 gramos de arroz
800 ml. de caldo de pescado
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
Una lata pequeña de guisantes cocidos
Aceite
Sal, pimienta y azafrán

Elaboración del Arroz con calamares:

Detalles: Escrito por estefy; Categoría: Arroz; Última actualización: 02 Octubre 2017

Leer más: Receta para hacer Arroz con calamares

Ratio: 5 / 5

Cómo hacer Cazuela de Coliflor y Arroz al horno - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Cazuela de Coliflor y Arroz al horno son:

1 kilo de coliflor
200 gramos de arroz
1 cebolla
Aceite de oliva
2 cucharadas de pan rallado
Queso parmesano rallado
80 gramos de nata líquida
Nuez moscada
Sal y pimienta

Elaboración del Cazuela de Coliflor y Arroz al horno:

Separa las ramitas de la coliflor, lava muy bien y cuece al vapor.

Tritura la cebolla y dora en una sartén.

Detalles: Escrito por estefy; Categoría: Arroz; Última actualización: 22 Agosto 2017

Leer más: Receta para hacer Cazuela de Coliflor y Arroz al horno

Ratio: 5 / 5

Cómo hacer Arroz con Pollo y Calabacines - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Arroz con Pollo y Calabacines son:

250 gramos de arroz
400 gramos de pollo limpio
200 gramos de calabacines
1 cebolla
750 ml. de caldo de pollo
50 gramos de mantequilla
1/2 vaso de vino blanco seco
Unas ramitas de perejil
2 cucharadas de queso Parmesano rallado

Elaboración del Arroz con Pollo y Calabacines:

Pon a hervir el caldo. Lava y trocea el pollo, los calabacines y el perejil.

En una cazuela, pon la cebolla picada con 30 gramos de mantequilla y sofríe hasta que esté transparente, a continuación echa los trozos de pollo y sofríe hasta que estén dorados. Añade los calabacines y saltea a fuego fuerte durante un par de minutos. Añade el arroz y deja tostar unos dos minutos, remueve sin parar. Echa el vino y deja que se evapore.

Detalles: Escrito por estefy; Categoría: Arroz; Última actualización: 27 Marzo 2017

Leer más: Receta para hacer Arroz con Pollo y Calabacines

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Receta para hacer Paella Mixta

Los Ingredientes que necesitas para hacer Paella Mixta:

800 gramos de arroz
1/2 pollo
200 gramos de costilla de cerdo
200 gramos de rape
2 calamares grandes
10 langostinos o gambas
1/4 kilo de almejas
100 gramos de guisantes
6 alcachofas
2 pimientos rojos
1 bote de tomate frito
2 dientes de ajo
Perejil
Azafrán
Aceite
Sal, pimienta y pimentón

Elaboración de la Paella Mixta:

Hierve por separado las alcachofas cortadas en láminas y los guisantes. Asa los pimientos.

En una paellera pon a dorar el pollo y la costilla cortado en trozos.

Detalles: Escrito por estefy; Categoría: Arroz; Última actualización: 16 Mayo 2016

Leer más: Receta para hacer Paella Mixta - Cocina fácil

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Cómo hacer Arroz blanco con verduras - Recetas caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Arroz blanco con verduras son:

Arroz blanco con verduras

1/2 kilo de arroz blanco
1/4 kilo de zanahorias
1/4 kilo de coliflor
1/4 kilo de guisantes
1/2 kilo de repollo
6 alcachofas
3/4 de kilo de tomates
2 huevos
Ajo, limón, aceite y sal

Elaboración del Arroz blanco con verduras:

Fríe un diente de ajo en una cazuela con un chorrito de aceite caliente. Cuando esté dorado, retira la cazuela del fuego y rehoga el arroz removiendo con ayuda de una cuchara de madera para que no se tueste. Una vez rehogado, vuelve a poner al fuego y añade agua hirviendo en doble cantidad que el arroz. Remueve hasta que comience el hervor y entonces agrega unas gotas de limón, un poco de sal y cuece despacio durante 15 minutos sin revolver. Pasado este tiempo, apaga el fuego y deja reposar tapado cinco minutos.