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Receta para hacer galletas de chocolate con frutos secos sanas y ligeras

Galletas de Chocolate y frutos secos

Los ingredientes que necesitarás para hacer las galletas de chocolate con frutos secos:

150 gramos de margarina ligereza o flora, 1 huevo,  2 cucharaditas y media de edulcorante, 1 cucharada sopera de cacao en polvo, ralladura de naranja, 125 gramos de harina, 25 gramos de nueces picadas, 25 gramos de avellanas picadas, sal y anís.

Elaboración de las galletas de chocolate:

  • Mezcla la mantequilla, el edulcorante, el huevo, el cacao, la harina, la ralladura, una pizca de sal y  unas gotas de anís. Debe quedarte una masa homogénea.
  • Forma con la masa, una especie de rodillo y reboza con los frutos secos, de forma que se incrusten en la masa.
  • Corta en rodajas de 2 cm de grosor y hornea las galletas de chocolate unos 20 minutos a 180º.

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