tarta queso toblerone

Cómo hacer Tarta de Queso y chocolate Toblerone - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

Para la base de la tarta

  • 150 gramos de galletas Digestive de chocolate (trituradas con un rodillo de amasar)
  • 50 gramos de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de cacao en polvo

Para el relleno

  • 300 gramos de queso crema entero en grasa
  • 200 gramos de crema doble (nata con 48% de materia grasa)
  • 250 gramos de Toblerone fundido
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de sal de roca

Para la cobertura

  • Salsa de caramelo salada preparada
  • Toblerone, para decorar (roto en trozos)

Elaboración de la Tarta de Queso y chocolate Toblerone:

Machacar las galletas digestive con un rodillo y luego derretir la mantequilla en una cacerola con la que haremos la base de la tarta de queso.
Mezclar las galletas, la mantequilla derretida y el cacao en polvo.
Engrasar una fuente redonda de 18 a 20 cm con un poco de mantequilla, y luego agregar y extender la mezcla de galletas en la base. Enfriar durante media hora.
Batir la crema de queso y la crema doble en una batidora hasta que se espese un poco, es decir, que no sea demasiado líquida.
Incorpore el Toblerone derretido, el jarabe de arce y la sal de roca, vierta en la fuente, alise la superficie y deje reposar durante al menos 3 horas, preferiblemente 4.
Cuando el pastel de queso esté listo, rocíe la salsa de caramelo con sal y agregue trozos de Toblerone.

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