Recetas de Cocina

Ratio: 5 / 5

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pastel feta calabacin

Cómo hacer Pastel de queso feta y calabacín - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 4 hojas de pasta filo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
  • Para el relleno
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
  • 2 calabacines medianos, en rodajas
  • 4 cucharadas de yogur griego
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 4 ramitas de tomillo fresco, sin tallos
  • 50 gramos de queso feta, en cubos o desmenuzado
  • 5 o 6 cebolletas, picadas
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel

Elaboración del Pastel de queso feta y calabacín:

Ratio: 5 / 5

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bizcocho fruta facil

Cómo hacer bizcocho de fruta fácil - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 280 ml de té fuerte (frío)
  • 450 gramos de fruta seca/deshidratada, mezclada
  • 175 gramos de azúcar moreno
  • 25 ml brandy (o whisky)
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de especias mezcladas (jengibre, nuez moscada y clavo molido)
  • 1 huevo (batido)
  • 250 gramos de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda

Elaboración del bizcocho de fruta fácil:

Ratio: 5 / 5

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pastel miel

Cómo hacer Pastel de miel - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 100 gramos de mantequilla, ablandada
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 4 cucharadas de miel clara
  • 2 huevos, batidos
  • 175 gramos de harina
  • ½ cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de agua

Elaboración del Pastel de miel:

Ratio: 5 / 5

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hamburguesas veganas

Cómo hacer Hamburguesas veganas fáciles - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 zanahoria pequeña rallada
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 bote de 400 gramos de garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 100 gramos de migas de pan
  • 50 gramos semillas de girasol
  • 200 gramos de yogurt de leche de coco
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 tallo de cebollín fresco, picado
  • Sal y pimienta

Elaboración de las Hamburguesas veganas fáciles:

Ratio: 5 / 5

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pastel choco sin huevo

Cómo hacer Pastel de chocolate sin huevo - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 25 gramos de cacao
  • 175 gramos de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato de soda
  • 150 ml de leche
  • 50 gramos de azúcar granulada
  • 25 gramos de margarina (o mantequilla)
  • 2 cucharadas de sirope dorado (melaza clara)
  • Azúcar glas (para servir)

Elaboración del Pastel de chocolate sin huevo:

Ratio: 5 / 5

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huevos benedict

Cómo hacer Huevos Benedict - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 8 lonchas de tocino
  • 4 huevos
  • 2 panecillos redondos, cortados a la mitad
  • Sal y pimienta negra molida
  • Mantequilla para extender
  • Para la salsa holandesa
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
  • 3 yemas de huevo
  • 125 gramos de mantequilla sin sal, derretida
  • Sal marina y pimienta negra recién molida

Elaboración de los Huevos Benedict:

Ratio: 5 / 5

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humus comino cilantro

Cómo hacer humus de comino y cilantro - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 400 gramos de garbanzos cocidos (escurridos y enjuagados)
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de semillas de comino molidas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva (o más, al gusto)
  • Ajo (4 dientes de ajo o 2-3 cucharaditas de ajo picado)
  • 1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)
  • Limón (jugo de 1 limón)
  • Pimienta negra (al gusto)

Elaboración del humus de comino y cilantro:

Ratio: 5 / 5

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hamburguesa bacalao

Cómo hacer Hamburguesas de Bacalao - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 100 gramos de patatas
  • 250 gramos de filete de bacalao fresco
  • 1 huevo, batido
  • Perejil, picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina de polenta (para cubrir las hamburguesas)
  • Aceite de oliva

Elaboración de las Hamburguesas de Bacalao:

Ratio: 5 / 5

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helado chocolate vainilla

Cómo hacer Helados de chocolate y vainilla - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de endulzante
  • 350 gramos de yogur de vainilla bajo en grasa (2x tarros de 175 gramos)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración de los Helados de chocolate y vainilla:

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risotto pollo mango

Cómo hacer Risotto de pollo y mango - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 cebolla picada
  • Ajo, 3 dientes aplastados
  • 225 gramos de arroz basmati
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 570 ml de caldo de pollo
  • 2 filetes de pechuga de pollo (o 6 muslos de pollo)
  • 1 mango maduro (o 1 lata, escurrida), picado
  • 30 gramos de mantequilla (o aceite)
  • Yogur griego (para servir)

Elaboración del Risotto de pollo y mango:

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