Recetas de Cocina
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Cómo hacer Pastel de queso feta y calabacín - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 4 hojas de pasta filo
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
- Para el relleno
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
- 2 calabacines medianos, en rodajas
- 4 cucharadas de yogur griego
- Sal y pimienta negra recién molida
- 4 ramitas de tomillo fresco, sin tallos
- 50 gramos de queso feta, en cubos o desmenuzado
- 5 o 6 cebolletas, picadas
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
Elaboración del Pastel de queso feta y calabacín:
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- Categoría: Verduras
Leer más: Receta para hacer Pastel de queso feta y calabacín
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Cómo hacer bizcocho de fruta fácil - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 280 ml de té fuerte (frío)
- 450 gramos de fruta seca/deshidratada, mezclada
- 175 gramos de azúcar moreno
- 25 ml brandy (o whisky)
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de especias mezcladas (jengibre, nuez moscada y clavo molido)
- 1 huevo (batido)
- 250 gramos de harina común
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
Elaboración del bizcocho de fruta fácil:
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- Categoría: Repostería
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Cómo hacer Pastel de miel - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 100 gramos de mantequilla, ablandada
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 4 cucharadas de miel clara
- 2 huevos, batidos
- 175 gramos de harina
- ½ cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de agua
Elaboración del Pastel de miel:
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- Categoría: Repostería
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Cómo hacer Hamburguesas veganas fáciles - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 zanahoria pequeña rallada
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 bote de 400 gramos de garbanzos, enjuagados y escurridos
- 100 gramos de migas de pan
- 50 gramos semillas de girasol
- 200 gramos de yogurt de leche de coco
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 tallo de cebollín fresco, picado
- Sal y pimienta
Elaboración de las Hamburguesas veganas fáciles:
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- Categoría: Recetas Vegetarianas
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Cómo hacer Pastel de chocolate sin huevo - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 25 gramos de cacao
- 175 gramos de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato de soda
- 150 ml de leche
- 50 gramos de azúcar granulada
- 25 gramos de margarina (o mantequilla)
- 2 cucharadas de sirope dorado (melaza clara)
- Azúcar glas (para servir)
Elaboración del Pastel de chocolate sin huevo:
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- Categoría: Repostería
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Cómo hacer Huevos Benedict - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 8 lonchas de tocino
- 4 huevos
- 2 panecillos redondos, cortados a la mitad
- Sal y pimienta negra molida
- Mantequilla para extender
- Para la salsa holandesa
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
- 3 yemas de huevo
- 125 gramos de mantequilla sin sal, derretida
- Sal marina y pimienta negra recién molida
Elaboración de los Huevos Benedict:
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
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Cómo hacer humus de comino y cilantro - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 400 gramos de garbanzos cocidos (escurridos y enjuagados)
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de semillas de comino molidas
- 4 cucharadas de aceite de oliva (o más, al gusto)
- Ajo (4 dientes de ajo o 2-3 cucharaditas de ajo picado)
- 1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)
- Limón (jugo de 1 limón)
- Pimienta negra (al gusto)
Elaboración del humus de comino y cilantro:
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
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Cómo hacer Hamburguesas de Bacalao - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 100 gramos de patatas
- 250 gramos de filete de bacalao fresco
- 1 huevo, batido
- Perejil, picado
- Sal
- Pimienta
- Harina de polenta (para cubrir las hamburguesas)
- Aceite de oliva
Elaboración de las Hamburguesas de Bacalao:
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- Categoría: Pescados y Mariscos
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Cómo hacer Helados de chocolate y vainilla - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de endulzante
- 350 gramos de yogur de vainilla bajo en grasa (2x tarros de 175 gramos)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración de los Helados de chocolate y vainilla:
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- Categoría: Repostería
Cómo hacer Risotto de pollo y mango - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 cebolla picada
- Ajo, 3 dientes aplastados
- 225 gramos de arroz basmati
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 570 ml de caldo de pollo
- 2 filetes de pechuga de pollo (o 6 muslos de pollo)
- 1 mango maduro (o 1 lata, escurrida), picado
- 30 gramos de mantequilla (o aceite)
- Yogur griego (para servir)
Elaboración del Risotto de pollo y mango:
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- Categoría: Arroz
