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churros 01

Receta para hacer churros

Qué tal unos churros con chocolate caliente para disfrutar de un buen desayuno navideño con la familia o los amigos.

Los ingredientes que necesitas para hacer los churros son:

500 gramos de harina, un cuarto de litro de leche, aceite, sal y azúcar.

Elaboración de los churros:

  • Pon al fuego la leche mezclada con una cuarto de litro de agua, 75 gramos de aceite (5 cucharadas soperas rasas) y un poco de sal.
  • Cuando hierva retira del fuego y añade la harina, bate 5 minutos con una espátula de madera, hasta que quede una pasta suave.
  • Echa en una manga con boquilla ancha y estrellada y vierte la masa en una sartén con abundante aceite caliente, formando una espiral con la pasta.
  • Cuando este dorado por un lado dale la vuelta con una espumadera grande.
  • Escurre, corta los churros y reboza en azúcar.

Receta para hacer chocolate a la taza

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