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Receta para hacer bizcocho de naranja

Cómo hacer Bizcocho de naranja - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

Para el bizcocho

  • 280 gramos de mantequilla sin sal, ablandada
  • 600 gramos de azúcar granulada
  • 5 huevos grandes
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de naranja natural
  • 390 gramos de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 240 ml de leche

Para el glaseado

  • 120 gramos de azúcar glass
  • 1-2 cucharadas de jugo de naranja fresco

Elaboración del Bizcocho de naranja:

Para hacer el bizcocho

Precalienta el horno a 180 grados. Engrasa y enharina un molde y reserva.

Con una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, mezcla la mantequilla y el azúcar a velocidad media-alta durante unos 3 minutos, o hasta que esté suave y esponjoso.

Reduce la velocidad a media-baja y agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agrega la ralladura de naranja y el jugo. Continúe batiendo durante 2 minutos más hasta que todo se mezcle bien.

En un cuenco grande, combina la harina, la sal y la levadura. Revuelve con un batidor. Agrega a la mezcla de mantequilla. Con la batidora a baja velocidad, vierte lentamente la leche. Continúa batiendo hasta que esté combinado.

Vierte la masa uniformemente en el molde. Hornea de 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Enfría en el molde sobre una rejilla durante 15 minutos o hasta que el molde esté lo suficientemente frío como para tocarlo. Desmolda el pastel en una rejilla para enfriar por completo. Rocía con glaseado.

Para hacer el glaseado

Agrega el azúcar de repostería a un tazón pequeño. Añade suficiente jugo de naranja para crear un glaseado lo suficientemente delgado como para rociar.

***Para hacer el glaseado de queso en crema original:

  • 55 gramos de mantequilla sin sal, ablandada
  • 55 gramos de queso crema ablandado
  • 240 gramos de azúcar glass
  • 1 cucharada de jugo de naranja natural

Mezcla la mantequilla y el queso crema hasta que quede suave y cremoso. Añade el azúcar de repostería hasta que esté completamente combinado. Mezcla con el jugo de naranja y extiende el glaseado por la parte superior del pastel.

El bizcocho se mantendrá hasta 5 días en un recipiente hermético en el refrigerador.

Postres caseros

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