Receta para hacer Buñuelos de manzana al horno

Cómo hacer Buñuelos de manzana al horno - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 150 gramos de azĂșcar granulada
  • 56 gramos de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 200 gramos de yogur griego natural
  • 195 gramos de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 manzana grande, pelada, sin corazĂłn y cortada en cubitos
  • AzĂșcar de reposterĂ­a en polvo, opcional
  • Salsa de caramelo, opcional

Elaboración de los Buñuelos de manzana al horno:

Precalienta el horno a 180 grados. Cubre ligeramente los huecos de un molde para muffins o un molde para donuts con aceite en aerosol.

En un cuenco grande, bate el azĂșcar y la mantequilla hasta que quede esponjoso. Bate el huevo seguido de la vainilla. Agrega el yogur y bate hasta que estĂ© bien combinado.

En un recipiente aparte, combina la harina, la levadura, la sal, la canela y la nuez moscada. Revuelve con un batidor. Añade a la mezcla de yogur y combina suavemente con una espåtula de goma hasta que la masa se una. Incorpora suavemente las manzanas.

Llena los huecos del molde preparado con aproximadamente 1 cucharada de masa. Habrå masa extra. Usa un segundo molde si tienes o refrigera la masa hasta que la primera tanda de buñuelos haya terminado de hornearse. Repite con la masa restante una vez que el molde se haya enfriado por completo.

Hornea durante 15-17 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Retira los buñuelos del horno.
Con guantes de cocina, ajusta la bandeja a la segunda posiciĂłn desde arriba. Ten cuidado no te quemes. Enciende el grill a fuego alto y espera 3 minutos.

Vuelve a poner los buñuelos en el horno hasta que las capas superiores estén ligeramente tostadas, unos 30 segundos. Vigila de cerca los buñuelos. El grill estå muy caliente y puede quemar los buñuelos fåcilmente.

Transfiere los buñuelos a una rejilla para que se enfrĂ­en durante 5 minutos. Espolvorea la parte superior con azĂșcar en polvo y sirve con salsa de caramelo. ReciĂ©n hechos es como estĂĄn mĂĄs ricos.

***Puedes conservar los buñuelos de manzana 2 días en el refrigerador. Se pueden congelar hasta tres meses. Descongela en el refrigerador durante la noche y luego vuelve a calentar antes de servir.

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