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roscon reyes mari eugenia

Muchas Gracias Mari por la foto

Cómo hacer Roscón de Reyes - Postres típicos y tradicionales Navidad y Reyes

Los ingredientes que necesitarás para hacer el Roscón de Reyes son:

Para 6 personas:

  • 125 gramos de mantequilla y aceite a partes iguales
  • 750 gramos de harina
  • 1 vaso de leche
  • 2 huevos
  • 15 gramos de levadura prensada
  • Ralladura de limón y naranja
  • 7 cucharadas de azúcar, unas gotas de vainilla
  • 500 ml. de nata montada y frutas confitadas

roscon reyes

Elaboración del roscón de reyes:

  • Disuelve la levadura en 1/2 vaso de leche templada.
  • Bate los huevos con 6 cucharadas de azúcar, el aceite, la mantequilla, la leche con la levadura, las ralladuras de limón y naranja y las gotas de vainilla.
  • Agrega la harina y trabaja hasta conseguir una masa compacta.
  • Forma una bola, dale unos cortes y deja reposar tapado durante 4 horas.
  • Una vez la masa ha doblado su volumen, trabaja de nuevo, y dale forma de roscón sobre la bandeja del horno, previamente engrasada. Deja reposar 2 horas.
  • Decora con las frutas confitadas, espolvorea con una cucharada de azúcar y hornea 40 minutos a temperatura media.
  • Deja enfriar y rellena el roscón de reyes con nata.

Te dejo el enlace para que puedas disfrutar de otros postres para navidad

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