Cómo hacer Magret de Pato con Soja y Miel - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 2 magrets de pato
- 1 puerro
- 1 naranja
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de miel
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- Aceite
Elaboración del Magret de Pato con Soja y Miel:
Hazle unos cortes en forma de x a la piel de los magrets.
Pela la naranja y elimina toda la parte blanca. Corta en rodajas gruesas.
Lava el puerro y corta en tiras finas.
Calienta en un cazo a fuego medio, la salsa de soja, el azúcar y la miel hasta que obtengas un almíbar.
Calienta en una sartén un poco de aceite y dora las rodajas de naranja por ambos lados. Retira del fuego y fríe los magrets un par de minutos por el lado de la piel y 4 minutos por el otro lado. Retira y unta la salsa de soja.
Pon más aceite en la sartén y dora el puerro. Escurre sobre papel absorbente.
Coloca el pato sobre la naranja y encima el puerro. Sirve enseguida.
