Cómo hacer Conejo al Chocolate - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 conejo troceado en cuartos
- 1 cebolla
- 4 tomates
- 1 vaso pequeño de brandy
- 50 gramos de chocolate negro
- Sal y aceite
Elaboración del Conejo al Chocolate:
Pela y tritura los tomates.
Pela y pica la cebolla.
Ralla el chocolate.
Sofríe la cebolla unos minutos y a continuación añade el conejo. Sazona y dora unos minutos. Añade el tomate y vierte el brandy. Flambea unos segundos, tapa y cuece a fuego suave unos 20 minutos.
Transcurrido el tiempo agrega el chocolate. Mezcla y cuece unos minutos más.
Sirve caliente acompañado con arroz.
