Cómo hacer Tarta de frutas a la canela - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 manzana pelada, sin corazón y finamente picada
- 1/2 taza de pasas sultanas
- 1/2 taza de albaricoques secos cortados en cubitos
- 3/4 taza de agua
- 1/4 taza de jugo de manzana
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de azúcar
- 1 taza de harina blanca con levadura
- 1/2 taza de harina blanca normal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 plátanos en puré
- 1 cucharadita de canela
Elaboración del pastel de frutas a la canela:
Combina la manzana, la zanahoria, las sultanas, los albaricoques, el agua, los jugos, la canela y el azúcar en una olla grande. Lleva a ebullición, luego cocina a fuego lento durante 15 minutos. Deja enfriar.
Mezcla las harinas cernidas y el bicarbonato de sodio.
Agrega el puré de plátanos y revuelve.
Vierte en un molde engrasado o forrado con papel pergamino. Hornea la Tarta de frutas a la canela a 180°C durante unos 50 - 60 minutos o hasta que esté cocido.
