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Receta de Bizcocho de café y chocolate

bizcocho cafe chocolate

Ingredientes:

  • 150 gramos de chocolate negro
  • 2 cl. de café
  • 1 sobre de café soluble
  • 80 gramos de azúcar
  • 125 gramos de mantequilla
  • 4 huevos
  • 75 gramos de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Preparación:

Funde el chocolate con el café y el soluble en un recipiente. Añade la mantequilla a punto de pomada y mezcla bien.

Bate muy bien los huevos con el azúcar y mezcla con el café y el chocolate. Añade la harina mezclada con la levadura.

Unta un molde con mantequilla y espolvorea con harina. Vierte la masa y hornea 30 minutos a 160º.

Desmolda. Se puede rellenar con crema o mermelada.

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