Receta para hacer Tortellinis con Crema de Pistachos
Los ingredientes que necesitas para hacer Tortellinis con Crema de Pistachos son:
- 1/2 kilo de tortellinis
- 100 gramos de pistachos
- 100 gramos de queso rallado
- 150 gramos de margarina
- Sal
Elaboración de los Tortellinis con Crema de Pistachos
Cuece los tortellinis según las instrucciones del fabricante. Escúrrelos y ponlos en una fuente.
Pela los pistachos y cuécelos en agua hirviendo hasta que estén blancos. Una vez cocidos, escúrrelos y machácalos con el mortero hasta obtener una crema fina.
Derrite la margarina en una sartén y mezcla con los pistachos, removiendo para que la crema quede uniforme.
Sirve los tortellinis muy calientes, revueltos con la crema de pistachos y espolvoreados con el queso rallado.
