Receta para hacer Pavo Relleno con Manzana

Receta para hacer Pavo Relleno con Manzana

Los ingredientes que necesitas para hacer Pavo Relleno con Manzana son:

  • 1 pavo grande
  • 100 gramos de ternera picada
  • 100 gramos de magro de cerdo picado
  • Almendras crudas picadas
  • Pasas previamente rehidratadas con licor
  • 2 manzanas
  • 1 huevo
  • Jerez
  • 100 gramos de jamón serrano
  • Sal y pimienta

Elaboración del Pavo Relleno con Manzana:

Mezcla el cerdo, la ternera, las pasas, el jerez, las manzanas, el huevo, el jamón serrano, la sal y la pimienta. 

Rellena el pavo con la preparación y átalo bien.

Unta la superficie del pavo relleno de manzana con manteca y Hornea a 180º durante 2 horas o hasta que esté tierno. Rocía de vez en cuando con su propio jugo.

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