Receta para hacer Pollo a la naranja

pollo naranja

Los ingredientes que necesitas para hacer Pollo a la naranja son:

  • 1 pollo
  • 3 naranjas
  • 2 zanahorias
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • Vino tinto
  • Caldo de gallina
  • Aceite, perejil, pimienta y sal

Elaboración del Pollo a la naranja:

Limpia el pollo por fuera y por dentro y salpimenta.

Corta una narnaj en 4 e introduce dentro del pollo. Coloca en una bandeja de horno con un poco de aceite.

Pela la cebolla, los ajos y las zanahorias y trocea junto con el pimiento y el tomate. Añade a la bandeja con el pollo y riega con el vino, el caldo y el zumo de dos naranjas.

Hornea a 180º/200º durante 50/60 minutos, si se seca, añade más caldo o zumo.

Retira del horno, escurre el pollo y coloca en una bandeja. Pasa toda la verdura y el jugo de cocción por el paspurés y vierte sobre el pollo.

Receta para hacer Pollo a la naranja

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