Receta para hacer Muffins de arándanos
Los ingredientes que necesitas para hacer Muffins de arándanos son:
- 145 gramos de harina
- 150 gramos de avena
- 3 cdas. de azúcar
- 1 cdta. de sal
- 4 cdta. de levadura en polvo
- 125 gramos de arándanos, lavados
- 1 huevo
- 250 ml. de leche
- 60 ml. de aceite
Elaboración de los Muffins de arándanos:
- Precalienta el horno a 200°.
- En un tazón grande, mezcla la harina, la avena, el azúcar, la sal y la levadura. Mezcla con los arándanos.
- En otro bol, rompe el huevo y usa un tenedor para batir un poco. A continuación, añadir la leche y el aceite y mezclar.
- Añade esta mezcla a la primera mezcla en el recipiente grande.
- Con una cuchara, mezcla unos 25 o 30 veces. No mezcles demasiado, la mezcla debe ser grumosa, no suave.
- Forra un molde para muffins con moldes de papel o engrasa ligeramente. Con una cuchara llena los moldes, alrededor de dos tercios de su altura.
- Hornea durante unos 20 minutos.
- Retira del molde para muffins y deja enfriar en una rejilla.
Porciones: 12
Análisis Nutricional (por porción):
162 calorías
3 g de proteínas
6 g de grasa
19 g de hidratos de carbono
1 g de fibra
18 mg de colesterol
371 mg de sodio
121 mg de calcio
1,4 mg de hierro
Nota: El análisis nutricional puede variar en función de las marcas de ingredientes utilizados.
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