Receta típica de Bélgica para Navidad - Bolitas de Queso de Cabra con Hierbas - Boules de Fromage de Chèvre aux Herbes
Los ingredientes que necesitas para hacer las bolitas de queso de cabra con hierbas son:
Para 4 personas: 200 gramos de queso de cabra de rulo, 6 gramos de cebollino fresco, 2 gramos de tomillo fresco, 5 gramos de romero picado fino, 16 uvas pasas, 8 nueces, 2 gramos de pimentón de la vera.
Elaboración de las bolitas de queso:
- Pon queso de cabra desmenuzado en un bol, añade unas ramitas de romero, tomillo y cebollino muy picados. Mezcla bien.
- Trocea una nueces peladas.
- Forma bolitas con el queso, en el centro de cada bola pon trocitos de nuez y unas de pasas.
- Reboza cada bolita de queso de cabra en pimentón.
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