La receta de hoy es un plato sencillo, fácil de hacer y muy nutritivo. Se trata de un pastel de pescado, que además de ser delicioso, aporta proteínas, vitaminas y minerales a nuestro organismo. Este pastel es una excelente opción para una cena rápida y saludable, o para sorprender a nuestros invitados con un plato original y delicioso.
El pescado es uno de los alimentos más beneficiosos para nuestra salud, ya que es rico en ácidos grasos omega 3, proteínas, vitaminas y minerales. Los expertos recomiendan consumir pescado al menos dos veces por semana para mantener una alimentación saludable y equilibrada.
Ingredientes:
- 400 g de pescado
- 4 huevos
- 200 ml de tomate frito
- 3 ó 4 ajos
- 200 ml de nata
- Aceite
- Sal y pimienta
En esta receta se utiliza cualquier tipo de pescado, aunque es preferible elegir una variedad que no tenga muchas espinas, como el merluza. Para hacer el pastel, primero se pasa por la sartén el pescado junto con los ajos picados. De esta manera, se le da un sabor más intenso y se elimina el exceso de agua.
Una vez cocido el pescado, se mezcla con el tomate frito, los huevos, la nata y un poco de sal y pimienta. Esta mezcla se vierte en un molde previamente untado con aceite y se cuece en el horno a baño maría durante 30 minutos a una temperatura de 120 grados.
El resultado es un pastel dorado y jugoso, con un sabor delicioso y una textura suave y cremosa. Este pastel se puede servir caliente o frío, y se puede acompañar de una ensalada o unas verduras asadas para completar una cena saludable y equilibrada.
Una de las ventajas de esta receta es que se puede adaptar a los gustos y preferencias de cada persona. Se pueden añadir otros ingredientes como cebolla, pimiento o champiñones para darle un toque diferente. También se puede cambiar el tipo de pescado, siempre y cuando sea una variedad que no tenga demasiadas espinas.
Además, esta receta es muy versátil y se puede utilizar como base para otras preparaciones. Por ejemplo, se puede cortar el pastel en porciones y utilizarlo como relleno de un sándwich o una empanada. También se puede acompañar con una salsa de yogur o una salsa de tomate casera para darle un toque extra de sabor.
En definitiva, esta receta de pastel de pescado es una opción perfecta para aquellos que buscan una cena saludable, fácil de hacer y con un sabor delicioso. Además, el pescado es un alimento muy beneficioso para nuestra salud, por lo que es importante incluirlo en nuestra dieta de manera regular.
Así que ya sabes, si quieres sorprender a tus invitados con un plato original y delicioso, o simplemente quieres disfrutar de una cena saludable y nutritiva, no dudes en probar esta receta de pastel de pescado. ¡Buen provecho!
