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salsa de tomate

Ingredientes:

1 kilo de tomates
5 dientes de ajo
2 cebollas medianas
Sal
4 pimientos rojos pequeños
½ cucharadita de azúcar integral
2 hojitas de apio

Preparación:

Picar y freír todos los ingredientes.
Triturar y pasar por un chino.

Juani Marcelino ha querido compartir con nosotros esta receta que aprendió en un curso de cocina sana impartido en Amate (Asociación cancer de mama de tenerife) por Mary De Lamo.

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