pastel cabracho

Cómo hacer Pastel de Cabracho - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 500 gramos de cabracho
  • 4 huevos
  • 250 ml de salsa de tomate
  • 200 ml de nata líquida
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Sal

Elaboración del Pastel de Cabracho:

En una cazuela con agua fría y sal, pon a cocer el pescado durante 15 minutos.

Escurre, deja enfriar y elimina piel y espinas. Desmenuza.

Precalienta el horno a 220º C.

En un bol pon el cabracho desmenuzado, los huevos, la salsa de tomate y la nata. Bate con la batidora hasta que quede bien fino. Si es necesario añade sal.

Engrasa un molde apto para horno y espolvorea con pan rallado. Vierte el preparado de pescado y cuece en el horno al baño María durante 1 hora y 15 minutos.

Retira del horno, deja enfriar y desmolda. Corta en láminas y sirve con mayonesa.

Receta para hacer Pastel de Cabracho - Cocina fácil

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