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truchas bacon

Cómo hacer Truchas con bacón - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 4 truchas
  • Leche
  • 14 lonchas de bacón (bacon, beicon, tocino, panceta)
  • Mostaza
  • Harina
  • Aceite
  • Sal

Elaboración de las Truchas con bacón:

Separa dos lonchas de bacón y pícalas muy finas.

Sazona las truchas por fuera y por dentro. Rellénalas con el bacón picado y un poco de mostaza. Sujeta la abertura con un palillo para evitar que salga el relleno.

Pasa las truchas por leche y a continuación por harina, deben quedar cubiertas por una capa muy fina, así que sacude el exceso.

En una sartén con abundante aceite caliente y a fuego suave, fríe las truchas unos 15 minutos, dales la vuelta a mitad de cocción. Retíralas del fuego y escurre en papel de cocina.

Dora las lonchas de bacón restantes en una sartén ligeramente engrasada. Reserva

Coloca las truchas en una fuente o bandeja grande y en vuelve cada una de ellas con las lonchas de bacón.

Receta para hacer Truchas con bacón - Cocina fácil

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