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gambas rebozadas coco

Cómo hacer Gambas Rebozadas con Coco - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 24 gambas cocidas
  • 3 claras de huevo
  • 1 taza de coco rallado
  • Aceite
  • 3 melocotones en almíbar
  • 3 yogures naturales que no contengan azúcar
  • Sal y pimienta blanca

Elaboración de las Gambas Rebozadas con Coco:

Quita la cabeza a las gambas y pélalas sin quitarles la cola.

Retira el hilillo negro de la gamba, haciendo un corte en la parte posterior con un cuchillo.

En un cuenco bate las claras y pon el coco rallado en un plato.

Reboza las gambas. Pasa primero por las claras y luego por el coco rallado.

Fríe las gambas por etapas en aceite no muy caliente. Retira y escurre en papel de cocina.

Pon los melocotones, los yogures y una pizca de sal y pimienta en una batidora y mezcla para preparar la salsa para acompañar las gambas.

Receta para hacer Gambas Rebozadas con Coco - Recetas Sanas

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