salmonetes horno

Cómo hacer Salmonetes Rellenos al Horno - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 4 salmonetes
  • 200 gramos de aceitunas verdes sin hueso
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • Una ramita de perejil
  • Nata líquida
  • 1 limón
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Elaboración de los Salmonetes Rellenos al Horno:

Limpia los salmonetes, vacía y quita las espinas. Salpimenta por dentro y por fuera.

Pela la cebolla, el ajo y pícalos muy finamente. Pica también el perejil y la mitad de las aceitunas. Coloca en un cuenco y añade una cucharada de nata y dos de aceite; mezcla hasta que esté homogéneo y salpimenta.

Rellena los salmonetes con el preparado anterior y coloca en una fuente previamente engrasada. Añade un chorrito de aceite y hornea 20 minutos.

Lava bien el limón y corta en cuatro. Ponlos en un cazo con un poco de agua y el resto de aceitunas y dale un hervor. Escurre y reserva, manteniendo el calor.

Cuando estén hechos los salmonetes, adorna con el limón y las aceitunas y sirve inmediatamente.

Receta para hacer Salmonetes Rellenos al Horno - Cocina Fácil

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