Receta para hacer Rollitos de gulas con ibérico y ahumados
Los ingredientes que necesitas para hacer Rollitos de gulas con ibérico y ahumados son:
- 150 gramos de gulas
- 4 lonchas de jamón ibérico
- 4 lonchas ahumados (salmón, bacalao…)
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- Tallos de cebollino fresco
- Pimienta y sal
Elaboración de los Rollitos de gulas con ibérico y ahumados:
Pela y filetea los dientes de ajo. Dóralos en una cazuela de barro con aceite bien caliente y con la guindilla picada. Retira del fuego e incorpora las gulas salpimentadas. Vuelve a poner en el fuego y con un tenedor de madera mezcla rápido y deja en el fuego 1 minuto.
Rellena las lonchas de ibérico y ahumados con el preparado anterior, enrolla y ata con los tallos de cebollino fresco.
