Receta para hacer Solomillo relleno de frutas envuelto en hojaldre
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Solomillo relleno de frutas envuelto en hojaldre son:
- 2 solomillos pequeños de cerdo
- 1 rodaja mediana de piña
- 1 manzana mediana
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Una lamina de hojaldre
Elaboración del Solomillo relleno de frutas envuelto en hojaldre:
Limpiar las frutas, pelarlas y trocearlas.
Untamos los dos solomillos en aceite de oliva y los doramos en una sartén.
Los abrimos como un libro y salpimentamos. Se introducen las frutas picadas y se envuelve todo en la masa de hojaldre y se mete al horno, calentado previamente a 180º aproximadamente 20 minutos.
