Receta para hacer Chuletillas de conejo empanadas

Receta para hacer Chuletillas de conejo empanadas

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Chuletillas de conejo empanadas son:

  • 1 conejo
  • Ajos
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Huevos
  • Pan rallado
  • 1 puerro

Elaboración de las Chuletillas de conejo empanadas

Cortar el conejo por la mitad y sacar los chuleteros. Cortar las chuletillas como de un centímetro de grosor. Salar y pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado.
Freír en aceite de oliva hasta que estén doradas. Echar el ajo picadito y en el último momento el perejil picado. Escurrir y poner sobre papel absorbente.
Freír el puerro picado en juliana muy fina hasta que esté dorado y utilizarlo para decorar el plato.

Receta para hacer Chuletillas de conejo empanadas

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