Recetas de Cocina

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Receta para hacer besugo al horno con almejas

Besugo con Almejas al Horno

Los ingredientes que necesitas para hacer el besugo al horno con almejas son:

Para 4 personas: 500 gramos de almejas, 1 besugo de 2 kilos, 1 guindilla pequeña, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, 100 ml. de vino blanco, 50 ml. de vinagre, sal y pimienta.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos

Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos

 Sugerencia de presentación - Foto: receteando

Los ingredientes que necesitas para la pierna de cordero con miel, naranja y frutos secos son:

Para 4 personas: 3 naranjas, 2 piernas de cordero lechal, 100 gramos de ciruelas pasas sin hueso, 100 gramos de orejones, 100 gramos de pasas moscatel, 1 cebolla, tomillo, romero, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite de oliva, 50 gramos de miel, 100 ml. de caldo de carne, sal y pimienta.

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Receta para hacer Cabrito asado con Queso Manchego e Higos

Cabrito asado con Queso Manchego e Higos 

Los ingredientes que necesitas para hacer el cabrito asado con queso manchego e higos son:

Para 4 personas: 1 cebolla, la pulpa de 2 tomates maduros, 400 ml. de agua, tomillo, romero, 2 paletillas de cabrito, higos secos (unos 5 por persona), 50 gramos de queso manchego semicurado, aceite de oliva, sal y pimienta.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Codillo Asado con Piña y Cerezas

codillo asado

Los ingredientes que necesitas para hacer el codillo asado con piña y cerezas son:

Para 4 personas: 2 cebollas pequeñas, 2 codillos de cerdo, 2 ramas de apio, 2 hojas de laurel, 2 puerros pequeños, 2 latas de piña en almíbar, 12 clavos de olor, 12 guindas (cerezas), pimienta negra, sal, romero, tomillo, orégano y perejil.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer mousse de queso con arándanos

 mousse queso arandanos

Los ingredientes que necesitas para hacer el mousse de queso con arándanos son:

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Receta para hacer galletas de chocolate con frutos secos sanas y ligeras

Galletas de Chocolate y frutos secos

Los ingredientes que necesitarás para hacer las galletas de chocolate con frutos secos:

150 gramos de margarina ligereza o flora, 1 huevo,  2 cucharaditas y media de edulcorante, 1 cucharada sopera de cacao en polvo, ralladura de naranja, 125 gramos de harina, 25 gramos de nueces picadas, 25 gramos de avellanas picadas, sal y anís.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Pastel de Queso con Chocolate Blanco y Chocolate Negro

 pastel queso chocolate 01

Los Ingredientes que necesitarás para el pastel de queso y chocolate son:

  • Para formar la base: 150 gramos de cereales con chocolate y 75 gramos de mantequilla.
  • Para el pastel: 300 gramos de queso de untar tipo filadelfia, 150 gramos de chocolate negro, 150 gramos de chocolate blanco, 200 ml. de nata, 2 claras de huevo, 100 gramos de azúcar glas y 10 gramos de gelatina neutra en polvo.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer unos deliciosos Brownies

brownies

Ingredientes para los Brownies

  • 100 gramos de azúcar
  • 150 gramos de chocolate negro
  • 90 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de harina tamizada
  • Sal
  • 2 huevos
  • Unas gotas de esencia de vainilla
  • una cucharada de cacao en polvo
  • 75 gramos de chocolate blanco en trozos pequeños
  • 100 gramos de frutas confitadas o nueces

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer unos deliciosos Blondies

 blondies

Ingredientes para hacer blondies:

  • 80 gramos de azúcar
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 70 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de harina tamizada
  • Sal
  • 2 huevos
  • 100 gramos de frutas confitadas o nueces

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer chocolate espumoso

 chocolate espumoso

Ingredientes:

4 natillas de chocolate envasadas
6 cucharadas de cacao en polvo
4 claras de huevo
Fideos de colores y azúcar en polvo

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