Recetas de Cocina
Receta para hacer besugo al horno con almejas
Los ingredientes que necesitas para hacer el besugo al horno con almejas son:
Para 4 personas: 500 gramos de almejas, 1 besugo de 2 kilos, 1 guindilla pequeña, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, 100 ml. de vino blanco, 50 ml. de vinagre, sal y pimienta.
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Receta para hacer Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos
Sugerencia de presentación - Foto: receteando
Los ingredientes que necesitas para la pierna de cordero con miel, naranja y frutos secos son:
Para 4 personas: 3 naranjas, 2 piernas de cordero lechal, 100 gramos de ciruelas pasas sin hueso, 100 gramos de orejones, 100 gramos de pasas moscatel, 1 cebolla, tomillo, romero, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite de oliva, 50 gramos de miel, 100 ml. de caldo de carne, sal y pimienta.
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- Categoría: Carnes y Aves
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Receta para hacer Cabrito asado con Queso Manchego e Higos
Los ingredientes que necesitas para hacer el cabrito asado con queso manchego e higos son:
Para 4 personas: 1 cebolla, la pulpa de 2 tomates maduros, 400 ml. de agua, tomillo, romero, 2 paletillas de cabrito, higos secos (unos 5 por persona), 50 gramos de queso manchego semicurado, aceite de oliva, sal y pimienta.
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- Categoría: Carnes y Aves
Ratio: 5 / 5
Receta para hacer Codillo Asado con Piña y Cerezas
Los ingredientes que necesitas para hacer el codillo asado con piña y cerezas son:
Para 4 personas: 2 cebollas pequeñas, 2 codillos de cerdo, 2 ramas de apio, 2 hojas de laurel, 2 puerros pequeños, 2 latas de piña en almíbar, 12 clavos de olor, 12 guindas (cerezas), pimienta negra, sal, romero, tomillo, orégano y perejil.
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- Categoría: Carnes y Aves
Ratio: 5 / 5
Receta para hacer mousse de queso con arándanos
Los ingredientes que necesitas para hacer el mousse de queso con arándanos son:
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- Categoría: Repostería
Receta para hacer galletas de chocolate con frutos secos sanas y ligeras
Los ingredientes que necesitarás para hacer las galletas de chocolate con frutos secos:
150 gramos de margarina ligereza o flora, 1 huevo, 2 cucharaditas y media de edulcorante, 1 cucharada sopera de cacao en polvo, ralladura de naranja, 125 gramos de harina, 25 gramos de nueces picadas, 25 gramos de avellanas picadas, sal y anís.
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- Categoría: Repostería
Ratio: 5 / 5
Receta para hacer Pastel de Queso con Chocolate Blanco y Chocolate Negro
Los Ingredientes que necesitarás para el pastel de queso y chocolate son:
- Para formar la base: 150 gramos de cereales con chocolate y 75 gramos de mantequilla.
- Para el pastel: 300 gramos de queso de untar tipo filadelfia, 150 gramos de chocolate negro, 150 gramos de chocolate blanco, 200 ml. de nata, 2 claras de huevo, 100 gramos de azúcar glas y 10 gramos de gelatina neutra en polvo.
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- Categoría: Repostería
Ratio: 5 / 5
Receta para hacer unos deliciosos Brownies
Ingredientes para los Brownies
- 100 gramos de azúcar
- 150 gramos de chocolate negro
- 90 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina tamizada
- Sal
- 2 huevos
- Unas gotas de esencia de vainilla
- una cucharada de cacao en polvo
- 75 gramos de chocolate blanco en trozos pequeños
- 100 gramos de frutas confitadas o nueces
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- Categoría: Repostería
Ratio: 5 / 5
Receta para hacer unos deliciosos Blondies
Ingredientes para hacer blondies:
- 80 gramos de azúcar
- 150 gramos de chocolate blanco
- 70 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina tamizada
- Sal
- 2 huevos
- 100 gramos de frutas confitadas o nueces
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- Categoría: Repostería
Ratio: 5 / 5
Receta para hacer chocolate espumoso
Ingredientes:
4 natillas de chocolate envasadas
6 cucharadas de cacao en polvo
4 claras de huevo
Fideos de colores y azúcar en polvo
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- Categoría: Taller de Cocina Infantil
