Cómo hacer Trufas de Castañas - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 250 gramos de puré de castañas (en conserva o casero)
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de whisky
- 1 tableta de chocolate fondant
- 50 gramos de azúcar
- Fideos de chocolate o cacao amargo
Elaboración de las Trufas de Castañas:
Trocea el chocolate y ponlo junto con la mantequilla en un cazo. Funde al baño María, removiendo continuamente.
Si optas por un puré de castaña casero, aquí tienes la receta: Puré Castañas
Añade el puré de castañas, la miel, el azúcar y el whisky. Mezcla todo bien, pon en un cuenco y deja en la nevera 2 horas.
Pasado el tiempo, forma bolitas con la masa y reboza las trufas de castañas con los fideos de chocolate o el cacao en polvo.
