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Cómo hacer Castañas con leche y canela

Con la llegada del otoño, los puestos de castañas comienzan a abrir y este es sin duda el momento ideal para empezar a preparar recetas con esta rica y dulce fruta. Por eso ahora te ofrecemos la receta un típico postre de otoño, castañas cocidas en leche, para que puedas disfrutar plenamente del sabor y la textura de este ingrediente tan especial.

Los Ingredientes que necesitas son:

  • 500 gramos de castañas
  • 80 cl de leche
  • 8 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 Palito de canela

Preparación:

En una cacerola, calienta la leche con el azúcar y la canela en rama.

Corta la piel de tus castañas. Mételas en una cacerola con agua hirviendo durante 5 minutos.

Pela las castañas.

Sumerge las castañas en la leche y continúa cocinándolas durante 25 minutos.

** También puedes añadir un par de gotas de vainilla a la leche.

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