Recetas de Cocina
Ingredientes:
25 pimientos del piquillo
3 zanahorias ralladas
2 cebollas grandes
4 pimientos verdes grandes
2 cucharadas de bechamel bien llenas
½ vaso de soja texturizada (puede sustituirse por un vaso de champiñones cocinados con ajo y perejil)
Un vaso grande almendra molida
Un puñadito de piñones
Sal de soja o sal marina
Harina y huevo (para rebozar)
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Ingredientes:
1 vaso y ¾ de vaso de leche de soja
9 cucharadas molidas de anacardos
Un chorrito de limón
1 cucharada de levadura de cerveza
1 zanahoria mediana
½ pimiento rojo asado
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Ingredientes:
Una lata de carnita, marca Santiveri
Un pimiento rojo grande
3 pimientos verdes
2 cebollas medianas
2 calabacines pequeños
1 berenjena
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Ingredientes:
½ de carnita vegetal picada
2 ramitas de apio muy picado
2 cuchardas de salsa de tomate, 3 de mayonesa
sal
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Ingredientes:
2 aguacates
½ cebolla picada muy fina
8 pepinillos picaditos
14 aceitunas verde sin hueso picadas muy finitas
Un chorrito de limón
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Ingredientes:
100 g. de harina integral
50 g. de harina blanca
1 taza de aceite
1 taza de leche de soja
Un poco de sal
¼ kg. de requesón de soja desmenuzado
3 cucharadas de miel o azúcar moreno
1 tarro de mermelada de fresa con fructosa
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Ingredientes:
4 patatas
4 tomates rallados
4 champiñones grandes
1 cebolla
Espinacas hervidas
1 ajo picado
Sal, pimienta negra y aceite
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Ingredientes:
1 ½ k. de papas
½ de champiñones
2 paquetes de aceitunas sin hueso
2 pimientos rojos
1 pimiento verde
1 taza de zanahoria rallada
1 cubito vegetal
Sal
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Ingredientes:
1 ½ k. de harina integral
½ k. de harina blanca
125 g. de harina de gluten
5 ½ vasos de agua
1 cucharada de sal gorda rasa
3 cucharadas de fructosa rasas
15 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de levadura rasas
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Ingredientes:
1 taza de nueces molidas
Agua
Sal marina o miel (dependiendo de si se quiere dulce o salada)
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