Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado
 

Receta para hacer Flan de leche condensada

flan-leche-condensada

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Flan de leche condensada son:

  • 3 huevos
  • 1 bote de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 limón

Elaboración del Flan de leche condensada:

En un molde para flan pon el azúcar y el zumo de limón, prepara el almíbar al fuego, tiene que quedar a punto de caramelo. Aparta del fuego y mueve el molde en varias direcciones de manera que el azúcar caramelizada se extienda uniformemente por las paredes y el fondo del recipiente. Deja enfriar.

En un recipiente aparte se baten los huevos y se agregan la leche condensada, la taza de leche y la ralladura del limón. Se mezcla todo bien y se vierte en el molde.

Cuece al baña maría en el horno. Tapa el molde para que no forme corteza. Durante la cocción debe agregarse agua al baño para reponer la que se vaya consumiendo, cuida de que el nivel del agua quede siempre por encima de la mitad del molde. Transcurrido unos 30 minutos (depende de cada horno)  y el flan esté cuajado, retira del horno y deja enfriar.

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento