Recetas de Cocina
Las mejores recetas caseras y saludables
Si eres un amante de la cocina disfruta de estas ricas y sabrosas Recetas de Cocina: postres, recetas típicas de diferentes lugares del mundo, carnes, pescados, recetas de cuchara, recetas para navidad y entre otras muchas cosas, un delicioso taller de cocina para que los niños de la casa puedan aprender a cocinar.
Receta para hacer Rodaballo con sofrito de mostaza
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Rodaballo con sofrito de mostaza son:
Rodaballo
- 2 rodaballos de 800 gramos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 6 alcachofas frescas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
Sofrito
- 1 cucharada de mostaza en grano
- 2 dientes de ajo, triturado
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de vinagre de Jerez
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Papillote de pescado, marisco y verdura
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Papillote de pescado, marisco y verdura son:
- 4 langostinos
- 4 trozos de merluza
- 4 mejillones
- 4 truchas
- 12 gambas
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 brócoli
- 1 cebolla
- 16 hojas de espinacas
- Pimentón, comino, estragón, etc.
- 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Papel de aluminio
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Muslos de pollo al jerez
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Muslos de pollo al jerez son:
- 8 muslos de pollo
- 1 vaso de jerez seco
- 1 cucharada de mostaza
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
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- Categoría: Carnes y Aves
Receta para hacer Lubina con setas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Lubina con setas son:
- 1 Kg. de lubina
- 1 cabeza de ajo
- 2 zanahorias
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 2 puerros
- 100 gamos de Chorizo
- 100 cl. aceite de oliva
- 20 cl. vino fino
Setas
- 100 gramos chantarella
- 100 gramos sitake
- 100 gramos carbonera
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Lenguado en salsa de almendras
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Lenguado en salsa de almendras son:
- 4 lenguados de 200 gramos cada uno
- 100 g de almendras tostadas y molidas
- 100 g de mantequilla
- 4 cucharadas de crema de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada
- 4 cucharadas de coñac
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Ensalada de bacalao asado
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de bacalao asado son:
- 1 cebolla
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 1 tomate natural
- 100 gramos de bacalao desalado
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- 1 puerro
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Chuletillas de conejo empanadas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Chuletillas de conejo empanadas son:
- 1 conejo
- Ajos
- Perejil
- Aceite de oliva
- Harina
- Huevos
- Pan rallado
- 1 puerro
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- Categoría: Carnes y Aves
Receta para hacer Pastel de alcachofa, patata y anchoas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pastel de alcachofa, patata y anchoas son:
- 300 gramos de patata
- 15 unidades de alcachofa
- 24 anchoas frescas
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Cebollino, sal
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Verduras
Receta para hacer Parrillada de verduras con salsa de ñoras y frutos secos
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Parrillada de verduras con salsa de ñoras y frutos secos son:
- 100 gramos de pimiento verde
- 100 gramos de pimiento rojo
- 100 gramos de cebolleta tierna
- 100 gramos de puerro
- 100 gramos de tomate fresco
- 100 gramos de zanahoria
- 100 gramos de calabacín
- 100 gramos de cogollos de lechuga
- 100 gramos de alcachofa
- 100 gramos de berenjena
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- Categoría: Verduras
Lee más: Parrillada de verduras con salsa de ñoras y frutos secos
Receta para hacer Huevos poché, habitas, guisantes y jamón ibérico
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Huevos poché, habitas, guisantes y jamón ibérico son:
- 350 gramos de habitas frescas
- 350 gramos de guisantes
- 2 cebolletas
- Sal, agua y vinagre
- Aceite de oliva
- 8 huevos
- Jamón Ibérico
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Huevos
