Recetas de Cocina

Las mejores recetas caseras y saludables

Si eres un amante de la cocina disfruta de estas ricas y sabrosas Recetas de Cocina: postres, recetas típicas de diferentes lugares del mundo, carnes, pescados, recetas de cuchara, recetas para navidad y entre otras muchas cosas, un delicioso taller de cocina para que los niños de la casa puedan aprender a cocinar.

Receta para hacer Arroz meloso de trigueros

Receta para hacer Arroz meloso de trigueros

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Arroz meloso de trigueros son:

  • 300 gramos de arroz carnaroli (arroz ideal para risotto)
  • 250 gramos de espárragos trigueros
  • 2 cebolletas
  • 2 puerros
  • 2 cebollas
  • 250 cl. de aceite de oliva virgen extra
  • 150 gramos de queso parmesano

Receta para hacer el Arroz caldoso con verduras

Receta para hacer el Arroz caldoso con verduras

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Arroz caldoso con verduras son:

  • 500 gramos de arroz
  • 100 gramos de alubias verdes
  • 3 alcachofas
  • 1 manojo de ajos tiernos
  • 2 cebollas tiernas
  • 100 gramos de guisantes
  • 1/4 de coliflor
  • 2 tomates maduros
  • Azafrán
  • Pimentón

Receta para hacer Alcachofa crujiente con foie macerado con te verde e infusión de manzanilla

Alcachofa crujiente con foie macerado con te verde e infusión de manzanilla

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofa crujiente con foie macerado con te verde e infusión de manzanilla son:

  • 20 alcachofas pequeñas
  • 2 unidades de foie fresco
  • 100 gramos de manzanilla
  • 100 gramos de te verde
  • 1 l. de consomé (de verduras y carne)
  • 1/2 l. de nata (crema de leche)
  • 250 ml. de leche
  • 125 ml. de azúcar

Receta para hacer Alcachofas con vino tinto

Receta para hacer Alcachofas con vino tinto

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofas con vino tinto son:

    • 20 alcachofas frescas
    • 300 gramos de berza
    • 50 gramos en tacos de jamón ibérico
    • 50 gramos azúcar
    • 250 cl. vino tinto
    • 200 gramos fondo de carne
    • 50 cl. aceite
    • 4 lonchas finas de jamón ibérico
    • 100 cl. aceite

    Receta para hacer Alcachofas con piñones, almejas y pasta

    Receta para hacer Alcachofas con piñones, almejas y pasta

    Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofas con piñones, almejas y pasta son:

    • 8 alcachofas
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cebolla
    • Sal
    • 24 almejas medianas
    • 50 gramos de tallarines frescos
    • 4 tomates maduros, sin piel ni pepitas troceados en cuadraditos
    • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
    • 1 cucharada de harina
    • Piñones

    Receta para hacer Alcachofas con hongos, huevo escalfado y trufa

    Receta para hacer Alcachofas con hongos, huevo escalfado y trufa

    Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofas con hongos, huevo escalfado y trufa son:

    • 2 hongos grandes
    • 2 docenas de alcachofas
    • 4 huevos
    • 2 trufas
    • Aceite de oliva
    • Sal

    Receta para hacer Ajos tiernos a la plancha

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    Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ajos tiernos a la plancha son:

    • 60 unidades de ajos tiernos limpios
    • 50 gramos de sal
    • 40 gramos de azúcar
    • Un trozo de mantequilla
    • Aceite virgen extra

    Receta para hacer Salsa vinagreta de tomate

    Receta para hacer Salsa vinagreta de tomate

    Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salsa vinagreta de tomate son:

    • 7 cucharadas soperas de tomate triturado natural
    • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
    • 1 cucharada sopera de vinagre de manzana
    • Sal y orégano

    Receta para hacer Salsa vinagreta con huevo duro

    Receta para hacer Salsa vinagreta con huevo duro

    Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salsa vinagreta con huevo duro son:

    • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
    • 2 cucharadas soperas de vinagre
    • 2 cucharadas soperas de pepinillos
    • 1 tomate mediano
    • 1 huevo mediano
    • 2 ramitas de perejil
    • Sal

    Receta para hacer Salsa de yogur

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    Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salsa de yogur son:

    • 1 yogur desnatado natural
    • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
    • 1 cucharada sopera de zumo de limón
    • Sal y pimienta
    • Orégano, albahaca o perejil al gusto

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