Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado
 

Cerdo salteado con verduras

Cómo hacer Cerdo salteado con verduras - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 400 gramos de cerdo en cubitos, sin grasa
  • 2 cucharadas de jerez seco
  • 1 cebolla picada
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 2 tallos de apio picado
  • 2 zanahorias cortadas en tiras
  • 1 pimiento rojo en rodajas sin semillas
  • 1 calabacín pequeño en tiras
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de harina de maíz sin gluten
  • 1 taza de brotes de soja
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración del Cerdo salteado con verduras:

Calienta el aceite en una sartén grande o wok. Cocina el cerdo en lotes hasta que esté dorado. Reserva a un lado.

Agrega el jerez, la cebolla, el jengibre y el apio a la sartén o wok. Sofríe por unos 2 minutos, agregando un poco de agua si es necesario.

Agrega las zanahorias, el pimiento y el calabacín. Sofríe por otros 2 minutos.

Mezcla la harina de maíz con un poco de agua para formar una pasta. Agrega el agua restante. Añade a la sartén o wok. Cocina, revolviendo, durante unos 3 minutos.

Agrega el cerdo y los brotes de soja. Apaga y deja que se termine de cocer al calor. Sirve de inmediato con arroz al vapor o hervido o huevo al estilo oriental o fideos de arroz, cocinados de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Recetas Sanas y caseras con carne

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento