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Recetas de Cocina

Las mejores recetas caseras y saludables

Si eres un amante de la cocina disfruta de estas ricas y sabrosas Recetas de Cocina: postres, recetas típicas de diferentes lugares del mundo, carnes, pescados, recetas de cuchara, recetas para navidad y entre otras muchas cosas, un delicioso taller de cocina para que los niños de la casa puedan aprender a cocinar.

Receta de Vichyssoise con Manzana: ¡Delicia Fría!

vichyssoise-manzana

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Sopas, Cremas, Potajes
Última actualización: 22 Febrero 2024

Lee más: Receta de Vichyssoise con Manzana: ¡Delicia Fría!

Paella navideña

Receta para hacer Paella navideña

paella-navidad

Los ingredientes que necesitas para hacer Paella navideña (10 raciones) son:

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pimiento verde y uno rojo sin pepitas y cortados en tiras
  • 10 cebollitas
  • 5 dientes de ajos machacados
  • Un cuarto kilo de muslos de pollo sin hueso
  • 225 gramos de chorizo
  • 125 gramos de tomates enlatados con su jugo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 800 gramos de arroz
  • 1,1 litros de caldo de pollo
  • 175 ml de caldo de pescado
  • 225 mililitros de vino blanco seco
  • 1 cucharadita de azafrán
  • 450 g de camarones medianos, limpios
  • 12 almejas pequeñas en sus conchas
  • 12 mejillones limpios en sus conchas
  • 275 gramos de garbanzos
  • 275 gramos de judías verdes
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Arroz
Última actualización: 18 Diciembre 2013

Lee más: Paella navideña

Ensalada de remolacha

Receta para hacer Ensalada de remolacha

 ensalada-remolacha

Los ingredientes que necesitas para hacer Ensalada de remolacha (8 a 12 raciones) son:

  • 1,8 kg de remolacha fresca
  • 2 cebollas moradas pequeñas cortadas en rodajas delgadas
  • 2 cucharadas de ralladura de rábano
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de semillas de alcaravea
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de sal
  • Media cucharadita de pimienta negra
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 18 Diciembre 2013

Lee más: Ensalada de remolacha

Ensalada con Vinagreta de Arándanos: Receta Sencilla, Sabor Excepcional

ensalada-vinagreta-arandanos

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 16 Febrero 2024

Lee más: Ensalada con Vinagreta de Arándanos: Receta Sencilla, Sabor Excepcional

Ensalada de Roquefort y Nueces

Receta para hacer Ensalada de Roquefort y Nueces

ensalada-roquefort

Los ingredientes que necesitas para hacer Ensalada de Roquefort y Nueces son: (6 personas)

  • Lechuga cortada en trozos pequeños
  • 3 peras (peladas, sin corazón y picadas)
  • 175 ml de queso Roquefort desmenuzado
  • 1 aguacate (pelados, sin semilla y cortado en cubitos)
  • 1/2 taza de cebolla en rodajas finas
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • Media taza de nueces
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 1/2 cucharaditas de azúcar blanco
  • 1 1/2 cucharaditas de mostaza
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida al gusto
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 26 Noviembre 2014

Lee más: Ensalada de Roquefort y Nueces

Ensalada de pollo al limón

Receta para hacer Ensalada de pollo al limón

Receta para hacer Ensalada de pollo al limón

Los ingredientes que necesitas para hacer Ensalada de pollo al limón son:

  • Lechuga de hoja verde
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cda. aceite
  • 1 cda. estragón fresco picado
  • sal y pimienta al gusto
  • Vinagreta al gusto
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 12 Noviembre 2013

Lee más: Ensalada de pollo al limón

Bruja de Pera 🧙🏻‍♀️🍐 Recetas para Halloween

Recetas Halloween: Bruja de pera

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas para Halloween
Última actualización: 07 Marzo 2024

Lee más: Bruja de Pera 🧙🏻‍♀️🍐 Recetas para Halloween

Cómo hacer Galletas del Terror 🍪🎃

galletas-terror

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas para Halloween
Última actualización: 16 Febrero 2024

Lee más: Cómo hacer Galletas del Terror 🍪🎃

Chili - Chile

Receta para hacer Chili mexicano

Receta para hacer Chili mexicano

Los ingredientes que necesitas para hacer Chili mexicano son:

  • 1 lata de frijoles rojos (alubias)
  • 1 lata de frijoles negros (alubias)
  • 2 latas de tomate triturado
  • 1 lata pequeña de pasta de tomate (concentrado de tomate)
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento verde mediano, picado
  • 1 pimiento rojo mediano, picado
  • 2 cdas. de aceite de oliva o aceite vegetal
  • 1 cdta. de chili / chile en polvo
  • 1/2 cdta. pimienta de cayena
  • 1 cdta. de tomillo
  • 2 cdta. de comino
  • 1 cdta. de orégano seco
  • 225 gramos de carne molida
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 02 Octubre 2013

Lee más: Chili - Chile

Lasaña de pavo

Receta para hacer Lasaña de pavo

Receta para hacer Lasaña de pavo

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Lasaña de pavo son:

  • 500 gramos de carne de pavo picada
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 300 gramos de salsa de tomate
  • Orégano
  • 200 gramos de láminas de lasaña
  • 3/4 litros de agua
  • 250 gramos de espinacas congeladas
  • 200 gramos de requesón
  • Salsa bechamel
  • Queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 22 Junio 2013

Lee más: Lasaña de pavo

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