Portal Educativo Menudos Peques
  • Recursos Educativos
      • Back
      • Especial Navidad
      • Recursos Día del Niño
      • Recursos educativos del Otoño
  • Embarazo y Parto
      • Back
      • Etapas del Embarazo
      • Salud y Cuidados en el Embarazo
      • Alimentación en el Embarazo
      • La hora del Parto
  • Tu Hijo
  • Ser Mujer Hoy
  • Recetas fáciles
  • Salud y Bienestar
      • Back
      • Alimentación y Nutrición
      • Belleza
  • Música - Letra de canciones
  • Otras Categorías
      • Back
      • Estrenos de Cine
      • Galería de Imágenes
      • Videojuegos online
  • Inicio
  1. Está aquí:  
  2. Inicio
  3. Alimentación y nutrición
  4. Recetas de Cocina

Recetas de Cocina

Las mejores recetas caseras y saludables

Si eres un amante de la cocina disfruta de estas ricas y sabrosas Recetas de Cocina: postres, recetas típicas de diferentes lugares del mundo, carnes, pescados, recetas de cuchara, recetas para navidad y entre otras muchas cosas, un delicioso taller de cocina para que los niños de la casa puedan aprender a cocinar.

Canapés de Cangrejo y Aguacate - Cocina Fácil

Receta para hacer Canapés de Cangrejo y Aguacate

Receta para hacer Canapés de Cangrejo y Aguacate

Los Ingredientes que necesitas para hacer Canapés de Cangrejo y Aguacate son:

  • 12 palitos de cangrejo - surimi
  • 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 4 aguacates
  • 3 limas
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 16 gotas de tabasco verde
  • Aceite de oliva
  • Mayonesa
  • Sal y pimienta

Elaboración de los Canapés de Cangrejo y Aguacate:

Desmenuza el cangrejo y ponlo en un cuenco con una cucharada de aceite, la salsa de soja, el zumo de lima y media y 8 gotas de tabasco. Mezcla bien y deja marinado en la nevera unos 15 minutos.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 17 Noviembre 2015

Leer más: Canapés de Cangrejo y Aguacate - Cocina Fácil

Merluza en Pasta Filo - Cocina Fácil

Merluza en Pasta Filo - Cocina Fácil 

Receta para hacer Merluza en Pasta Filo

Los ingredientes que necesitas para hacer Merluza en Pasta Filo son:

  • 4 lomos de merluza
  • 1 paquete de pasta filo
  • Media cebolla
  • Medio pimiento amarillo
  • Medio pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 1 yema de huevo
  • Sal y pimienta
  • 4 cucharadas de leche
  • Aceite de oliva

Elaboración de la Merluza en Pasta Filo:

Corta todas las verduras en bastoncitos. Sofríe en aceite caliente durante 5 minutos a fuego medio. A continuación baja el fuego, sazona al gusto y cuece 5 minutos más.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 17 Noviembre 2015

Leer más: Merluza en Pasta Filo - Cocina Fácil

Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado - Cocina Fácil

Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado - Cocina Fácil

Receta para hacer Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado

Los Ingredientes que necesitas para hacer Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado:

  • 4 palitos de surimi (sucedáneo de cangrejo)
  • 4 láminas de alga nori
  • 8 lonchas de salmón ahumado
  • 250 gramos de queso de untar
  • Salsa de soja
  • Esterilla de bambú para sushi

Elaboración del Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado:

Cubre la esterilla con film transparente. Cubre con 2 lonchas de salmón ahumado y coloca encima una lámina de alga.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 09 Noviembre 2015

Leer más: Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado - Cocina Fácil

Langosta con Piña Caramelizada - Cocina Fácil

Receta para hacer Langosta con Piña Caramelizada

Receta para hacer Langosta con Piña Caramelizada

Los ingredientes que necesitas para hacer Langosta con Piña Caramelizada son:

  • 2 langostas de unos 800 gramos cada uno
  • 1 piña pequeña
  • 200 ml de caldo de marisco
  • 50 gramos de mantequilla
  • 100 ml de zumo de piña
  • 100 ml de vino blanco seco
  • Aceite
  • 2 cucharadas de pimenta verde en grano
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Pimenta molida y sal

Elaboración de la Langosta con Piña Caramelizada

Escalda las langostas unos 5 minutos en agua hirviendo con sal. Retira del fuego y escurre.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 09 Noviembre 2015

Leer más: Langosta con Piña Caramelizada - Cocina Fácil

Recetas para Navidad 🎄 - ¿Qué hacer de Comer en las Fiestas?

recetas para navidad

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas de Cocina
Última actualización: 02 Diciembre 2023

Leer más: Recetas para Navidad 🎄 - ¿Qué hacer de Comer en las Fiestas?

Crudités y Salsas - Recetas Caseras

Receta para hacer Crudités y Salsas

Receta para hacer Crudités y Salsas

Los Ingredientes que necesitas para hacer Crudités y Salsas:

  • 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
  • Rabanitos
  • Tomates cherry
  • 6 o 7 zanahorias
  • 100 gramos de coliflor y 100 gramos de brócoli
  • Pimienta y sal

Para las salsas:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 04 Noviembre 2015

Leer más: Crudités y Salsas - Recetas Caseras

Croquetas de Atún y Huevo Duro - Recetas Caseras

Croquetas de Atún y Huevo Duro - Recetas Caseras

Receta para hacer Croquetas de atún y huevo duro

Los Ingredientes que necesitas para hacer Croquetas de atún y huevo duro:

  • 90 gramos de atún de lata bien escurrido
  • 6 huevos + 2 huevos
  • 100 gramos de pan rallado
  • Aceite
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 20 gramos de harina
  • 250 ml de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Elaboración de las Croquetas de atún y huevo duro:

Cuece los huevos (usa 6) en agua hasta que estén duros.  Déjalos enfriar un poco. Pélalos y pícalos.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 28 Octubre 2015

Leer más: Croquetas de Atún y Huevo Duro - Recetas Caseras

Masa fácil para Empanadillas Caseras 🤤🥟

Paso a paso masa para empanadillas

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Repostería
Última actualización: 07 May 2024

Leer más: Masa fácil para Empanadillas Caseras 🤤🥟

Huevos Boca Abajo - Recetas Caseras

Huevos Boca Abajo - Recetas Caseras

Receta para hacer Huevos Boca Abajo

Los ingredientes que necesitas para hacer Huevos Boca Abajo son:

  • 6 huevos
  • 3/4 de kilo de patatas
  • 1/4 kilo de zanahorias
  • 1 lata pequeña de bonito en aceite
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • 3 ó 4 tomates medianos
  • 1 cogollo de lechuga
  • 1 pimiento en conserva
  • 1 tarro mediano de mayonesa
  • 1 cebolla pequeña
  • aceitunas rellenas
  • Vinagre de Jerez
  • Aceite de oliva virgen, sal.

Elaboración de los Huevos Boca Abajo:

Prepara una ensaladilla cociendo las patatas y las zanahorias peladas y enteras en abundante agua hirviendo con sal. Una vez cocidas, escurre y cortan en cuadraditos, coloca sobre un paño para que sequen y enfríen bien.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Huevos
Última actualización: 01 Octubre 2015

Leer más: Huevos Boca Abajo - Recetas Caseras

Albóndigas de Huevo: Sabor Casero en Cada Bocado

Receta para hacer Albóndigas de Huevo

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Huevos
Última actualización: 06 Marzo 2024

Leer más: Albóndigas de Huevo: Sabor Casero en Cada Bocado

Subcategorías

Menús Infantiles

Recetas Infantiles

Repostería

Recetas para Halloween

Repostería Típica día de Todos los Santos

Zumos, Batidos y Cócteles

Carnes y Aves

Guarniciones

Salsas

Pescados y Mariscos

Arroz

Pasta

Ensaladas y Entrantes

Legumbres

Sopas, Cremas, Potajes

Recetas Típicas Canarias

Taller de Cocina Infantil

Huevos

Recetas Vegetarianas

Verduras

Página 172 de 198