Cómo hacer Potaje de Coles - Cocina fácil
Los Ingredientes que necesitas para hacer Potaje de Coles son:
- 1 kilo de coles
- 200 gramos de judías
- 1/2 kilo de calabazas
- 1 kilo de papas
- 1 kilo de carne de cerdo
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- Comino
- Sal
- Aceite
Elaboración del Potaje de Coles:
En un caldero pon las judías y la carne, cuando lleve 30 minutos añade las coles picadas y lavadas, la calabaza y un poco de sal.
Diez minutos después agrega las papas peladas y un majado hecho con la cabeza de ajo, el comino, un poco de aceite y sal. Deja cocer unos 45 minutos más y remueve de vez en cuando para que se una todo bien.
