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focaccia verduras

Cómo hacer Focaccia de verduras - Cocina fácil

Los ingredientes que necesitas para hacer Focaccia de verduras son:

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 300 gramos de tomate natural triturado
  • 6 cebolletas
  • 250 gramos de calabacín o calabaza
  • 10 espárragos trigueros
  • 8 almendras crudas
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de comino molido
  • Orégano
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 50 ml. de vino blanco

Elaboración de la Focaccia de verduras:

Precalienta el horno a 200º.

Lava muy bien las verduras y corta en trocitos pequeños.

Saltea las cebolletas y pasados unos minutos añade los espárragos y el calabacín. Deja a fuego medio y tapado.

Machaca en un mortero, el ajo, las almendras, el orégano, el comino, la sal y el vino. Añade la pasta obtenida a la sartén. Cuece unos 5 minutos más.

Extiende la masa y pincha la superficie con un tenedor. Coloca por encima las verduras y hornea 20 minutos.

Receta para hacer Focaccia de verduras - Recetas Caseras

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