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Recetas de Cocina

Las mejores recetas caseras y saludables

Si eres un amante de la cocina disfruta de estas ricas y sabrosas Recetas de Cocina: postres, recetas típicas de diferentes lugares del mundo, carnes, pescados, recetas de cuchara, recetas para navidad y entre otras muchas cosas, un delicioso taller de cocina para que los niños de la casa puedan aprender a cocinar.

Alcachofas Rellenas - Recetas Caseras

Alcachofas Rellenas - Recetas Caseras

Receta para hacer Alcachofas Rellenas

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofas Rellenas son:

  • 18 alcachofas
  • 200 gramos de carne picada
  • 1 huevo
  • 1 lata grande de tomate
  • 2 cucharadas de cebolla
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de pan molido
  • 1 chorro de vino blanco
  • 2 ó 3 dientes de ajo
  • Azúcar, perejil, pan rallado, aceite, sal

Elaboración de los Alcachofas Rellenas:

Elige alcachofas grandes y frescas. Retira las hojas más duras, Recorta las puntas, alisa los fondos para que se sostengan y  vacía con un cuchillo, dándoles forma de cazuelitas. Frota todos los cortes con limón para que las alcachofas no se oscurezcan.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Verduras
Última actualización: 07 Septiembre 2015

Leer más: Alcachofas Rellenas - Recetas Caseras

Alcachofas con Bechamel - Recetas Caseras

Alcachofas con Bechamel - Recetas Caseras

Receta para hacer Alcachofas con Bechamel

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofas con Bechamel son:

  • 6 alcachofas
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de queso rallado
  • 1/2 litro de leche
  • Harina
  • Limón
  • Aceite y sal

Elaboración de los Alcachofas con Bechamel:

Corta los tallos de las alcachofas y las puntas de las hojas, retirando también las hojas externas.

Frota los cortes con limón para que no se oscurezcan o pon a remojo en un recipiente con agua y zumo de limón hasta el momento de utilizarlas.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Verduras
Última actualización: 07 Septiembre 2015

Leer más: Alcachofas con Bechamel - Recetas Caseras

Zumos de verduras, hortalizas y frutas

 smoothies, zumos y jugos sanos

Los zumos de verduras y frutas tienen muchas propiedades y beneficios para nuestra salud, estos son algunos de ellos:

  • Desintoxican, eliminan líquido, grasa y celulitis
  • Hidratan y mejoran la piel
  • Reducen el apetito y los antojos
  • Alcalinizan el organismo, desinflaman, oxigenan la sangre

Zumo para bajar el colesterol

Ingredientes: 2 naranjas, 1/4 de zanahorias, 2 manzanas.

Licuar los ingredientes. Tomar un vaso en ayunas, durante dos semanas.

Zumo para bajar los triglicéridos

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Zumos, Batidos y Cócteles
Última actualización: 26 Agosto 2015

Leer más: Zumos de verduras, hortalizas y frutas

Tallos de Acelgas Rebozados en Salsa - Recetas Caseras

 Receta para hacer Tallos de Acelgas Rebozados en Salsa

Receta para hacer Tallos de Acelgas Rebozados en Salsa

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Tallos de Acelgas Rebozados en Salsa son:

  • Tallos de acelgas
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • Harina
  • Caldo
  • Vino blanco
  • Aceite, sal

Elaboración de los Tallos de Acelgas Rebozados en Salsa:

Los tallos, una vez limpios y desprovistos de los hilos duros, se cuecen cubiertos de agua y sal hasta que estén tiernos. Mientras, rehoga la cebolla (finamente picada) durante unos minutos en una sartén con unas cucharadas de aceite caliente.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Verduras
Última actualización: 23 Agosto 2015

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Pollo con Patatas - Recetas Caseras

Receta para hacer pollo con patatas

Pollo con Patatas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer alitas pollo con patatas son:

  • 1 pollo
  • 1/2 kilo de patatas
  • 150 gramos de tocino
  • 1 docena de cebollitas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 50 gramos de mantequilla
  • caldo
  • laurel, tomillo, perejil, pimienta, aceite, sal

Elaboración del pollo con patatas:

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 23 Agosto 2015

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Serpiente de fresa y plátano - Recetas para Niños

Receta para hacer Serpiente de fresa y plátano

Receta para hacer Serpiente de fresa y plátano

Los ingredientes que necesitas para hacer Serpiente de fresa y plátano (1 persona) son:

  • 1 plátano
  • 5 fresas
  • 4 ó 5 hojas de menta fresca
  • Unos trocitos alargados de zanahoria (para la lengua de la serpiente)
  • Pepitas de chocolate

Elaboración de la Serpiente de fresa y plátano:

Lava muy bien las fresas, pela el plátano y corta ambas frutas en rodajas más o menos del mismo grosor.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Taller de Cocina Infantil
Última actualización: 10 Agosto 2015

Leer más: Serpiente de fresa y plátano - Recetas para Niños

Conejo Divertido de fruta 🍌🍎🍓 Recetas para Niños

Receta para hacer Conejo Divertido con Frutas

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Taller de Cocina Infantil
Última actualización: 27 Julio 2023

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Varita de Sandía y Arándanos 🤤 Recetas para Niños

Receta para hacer Varita de Sandía y Arándanos

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Taller de Cocina Infantil
Última actualización: 06 Marzo 2024

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Palmera Tropical con Fruta - Recetas para Niños

Receta para hacer Palmera Tropical con Fruta

Receta para hacer Palmera Tropical con Fruta

Los ingredientes que necesitas para hacer Palmera Tropical con Fruta son:

(para dos palmeras):

  • Medio plátano
  • Medio kiwi
  • 2 gajos de naranja
  • Un trocito de zanahoria

Elaboración de la Palmera Tropical con Fruta:

Tienes que lavar bien las frutas y luego pelarlas, exceptuando los gajos de la naranja. Parte el plátano por la mitad y trocéalo en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente, con ellas forma el tronco de la palmera como se ve en la imagen.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Taller de Cocina Infantil
Última actualización: 10 Agosto 2015

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Raviolis con Alcachofas 🍝😋 Recetas Caseras

Receta para hacer Raviolis con alcachofas

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Verduras
Última actualización: 14 Julio 2023

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