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 bizcocho limon presentacion

Cómo hacer Bizcocho de Limón al Horno y al Microondas - Postres Caseros

Los ingredientes que necesitas para hacer Bizcocho de Limón son:

  • 4 claras de huevo
  • 165 gramos de azúcar
  • 90 gramos de harina
  • 90 gramos de mantequilla
  • Raspaduras de la corteza 1 limón pequeño

Elaboración del Bizcocho de Limón al Horno:

Pon a calentar el horno. Unta un molde adecuado con mantequilla y espolvorea con harina. Reserva.

Bate las claras a punto de nieve, al final agrega media cucharada de azúcar.

Cuando el merengue esté listo añade poco a poco la ralladura de limón mezclada con el azúcar. Mueve con una espátula con cuidado para que no se bajen las claras. A continuación, vete añadiendo la harina. Para finalizar, incorpora la mantequilla que debe estar semilíquida pero fría. Mezcla con suavidad.

Vierte el preparado en el molde y cuece a horno moderado unos 25/30 minutos, depende del horno. Sabrás que está hecho si pinchas con una aguja larga en el centro y sale limpia.

Deja enfriar y desmolda.

bizcocho limon porcion

Los ingredientes que necesitas para hacer Bizcocho de limón con yogur al microondas son:

  • 1 yogur de limón
  • 1 vaso de yogur lleno de aceite
  • 2 vasos de yogur llenos de azúcar
  • 3 vasos de yogur de harina
  • 3 huevos
  • Limón
  • 1 sobre de levadura
  • Mantequilla

Elaboración del Bizcocho de limón con yogur al microondas:

Pon en una batidora la harina mezclada con la levadura, el yogur, el azúcar, los huevos, un poco de ralladura de limón y el aceite. Debe ser en este orden.

Bate bien hasta formar una masa homogénea. Vierte en un molde adecuado para microondas y previamente engrasado con mantequilla y harina. Usa una tapa de microondas para cubrirlo.

Cuece a máxima potencia unos 6 minutos. Comprueba con un palillo si está cocido y si no sale limpio, cuece 2 ó 3 minutos más, Hasta que te esté bien hecho.

Deja enfriar y desmolda.

Puedes cubrirlo o abrirlo y untarlo con crema de limón o mermelada.

-Fotografías enviadas por María Eugenia.

Receta para hacer Bizcocho de Limón al Horno y al Microondas - Cocina Fácil

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