Cómo hacer Aguacates Empanados
Los Ingredientes que necesitas para hacer Aguacates Empanados son:
- 2 aguacates medianos
- 1 limón
- 3/4 de queso camembert
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas soperas de hierbas finas picadas
- Unas gotas de salsa tabasco
- 6 cucharadas soperas de pan rallado
- 4 cucharadas soperas de semilla de ajonjolí
- 1 cucharadita de comino
- 2 huevos
- 20 gramos de harina
- Pimienta
- Aceite
Elaboración de los Aguacates Empanados:
Precalienta el horno a 200 grados.
Corta los aguacates por la mitad (a lo largo) y deshuésalos. Vacía el interior dejando 1 cm de pulpa sobre la cáscara. Exprime el limón, y rocía con el zumo los cascarones de aguacate y la pulpa.
Pela el ajo y tritura. Retira la costra del camembert.
Mezcla la pulpa del aguacate con el ajo, el camembert, las hierbas, la salsa tabasco y la pimienta. Llena los cascarones con la preparación. Reconstituye los aguacates y pela con cuidado.
En un plato hondo mezcla el pan rallado, la semilla de ajonjolí y el comino. Pasa los aguacates por harina, luego por el huevo batido y por último por la mezcla de pan y semillas. Repite la operación una vez más.
Dora los aguacates en aceite caliente (para sellarlos) y escurre en papel absorbente.
Pon los aguacates en una fuente para horno y hornea unos 15 minutos. Sirve enseguida.
