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Recetas de Cocina

Las mejores recetas caseras y saludables

Si eres un amante de la cocina disfruta de estas ricas y sabrosas Recetas de Cocina: postres, recetas típicas de diferentes lugares del mundo, carnes, pescados, recetas de cuchara, recetas para navidad y entre otras muchas cosas, un delicioso taller de cocina para que los niños de la casa puedan aprender a cocinar.

Pollo con Palmitos - Recetas Caseras

Receta para hacer pollo con palmitos

Receta para hacer pollo con palmitos

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer pollo con palmitos son:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria mediana
  • 2 tazas de caldo de pollo fresco
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de nata
  • 2 claras de huevo
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 frasco de palmitos en conserva natural
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • Sal y Pimienta al gusto

Elaboración del pollo con palmitos:

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 09 Noviembre 2015
  • Recetas de cocina
  • Recetas caseras

Lee más: Pollo con Palmitos - Recetas Caseras

Dulce de Ciruelas - Recetas Caseras

Receta para hacer Dulce - Mermelada de Ciruelas

Receta para hacer Dulce - Mermelada de Ciruelas

Los ingredientes que necesitas para hacer dulce de ciruelas son:

Ciruelas claudias, azúcar.

Elaboración del dulce/mermelada de ciruelas

Deshuesa las ciruelas, que deben estar sanas y maduras, ponlas a cocer en abundante agua fría. Una vez cocidas, escurre y pasa por un pasapurés. Por cada taza de puré obtenido pon una taza y media de azúcar.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Repostería
Última actualización: 08 Julio 2015
  • Recetas de cocina
  • Reposteria
  • Recetas caseras

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Brochetas de rape y kiwi Zespri SunGold

Brochetas de rape y kiwi Zespri SunGold

Recetra para hacer Brochetas de rape y kiwi Zespri SunGold

Los ingredientes que necesitas para hacer Brochetas de rape y kiwi Zespri SunGold para 4 personas son:

  • 4 kiwis Zespri SunGold
  • 600g de carne de rape
  • 1 cebolla roja grande
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 limas
  • Guindilla al gusto
  • 3 dientes grandes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Brochetas de bambú
  • Sal

Elaboración Brochetas de rape y kiwi Zespri SunGold:

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Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 25 Junio 2015
  • Recetas de cocina

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Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold

Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold

Receta para hacer Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold

Los Ingredientes que necesitas para hacer Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold para 4 personas son:

  • 4 kiwis Zespri SunGold
  • 500g de patata pequeña
  • 1 pepino grande
  • 1 cebolleta grande

Vinagreta:

  • 3 cucharadas de pepinillos laminados
  • 2 cucharadas de alcaparras en conserva
  • 2 limones
  • 60g de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Eneldo fresco

Elaboración de la Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold:

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Escrito por: estefy
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 25 Junio 2015
  • Recetas de cocina
  • Ensaladas

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Brócoli con Almendras y Salsa de Queso

Receta para hacer Brócoli con almendras y salsa de queso

Receta para hacer Brócoli con almendras y salsa de queso

Los ingredientes que necesitas para hacer Brócoli con almendras y salsa de queso son:

  • 1 brócoli
  • 1/2 taza de queso fresco rallado
  • 1/2 taza de queso manchego rallado
  • 1 taza de salsa bechamel
  • 4 ó 5 cucharadas de almendras en láminas y tostadas
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de mantequilla

Elaboración del Brócoli con almendras y salsa de queso:

Limpia el brócoli y separa en ramitas, cuece en una cazuela con agua hirviendo y sal. Escurre.

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Escrito por: estefy
Categoría: Verduras
Última actualización: 28 Mayo 2015
  • Recetas de cocina
  • Verduras
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  • cocina facil

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Barcos de Patata - Recetas para Niños

Barcos de Patata - Recetas para Niños

Receta para hacer barcos de patata

Los ingredientes que necesitas para hacer dos barcos de patata (1 persona) son:

  • 1 patata
  • 1 lata pequeña de menestra
  • 1 loncha gruesa de pechuga de pavo
  • 1 hoja de lechuga
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Palillos

Elaboración de los barcos de patata:

Lava bien la hoja de lechuga, corta y deja escurrir. Lava bien la patata y ásala (siempre con la ayuda de algún adulto). Una vez se haya enfriado, parte por la mitad sin pelar.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Taller de Cocina Infantil
Última actualización: 06 Mayo 2015
  • Recetas infantiles
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  • Recetas divertidas
  • Recetas de cocina

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Ensalada Pez - Recetas para Niños

Ensalada Pez - Recetas para Niños

Receta para hacer Ensalada Pez

Los ingredientes que necesitas para 1 ensalada son:

  • 5 tomates cherrys
  • 3 hojas de lechuga
  • Zanahoria rallada
  • 8 aceitunas negras sin hueso
  • 1 huevo cocido
  • 2 lonchas de queso semicurado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración de la Ensalada Pez:

Lava la lechuga y los tomates. Deja escurrir. Corta la lechuga muy fina y trocea los tomates en rodajas.

Parte el huevo cocido por la mitad, luego en lonchas y filetea las aceitunas.

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Escrito por: lerychope
Categoría: Taller de Cocina Infantil
Última actualización: 28 Abril 2015
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Ensalada Cangrejo - Recetas para Niños

Ensalada Cangrejo - Recetas para Niños

Receta para hacer Ensalada Cangrejo

Los ingredientes que necesitas para 1 ensalada son:

  • 1 tomate
  • 2 latas de atún al natural
  • Queso fresco
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • virgen extra
  • Sal

Elaboración de la ensalada cangrejo:

Lava y seca el tomate. Abre las dos latas de atún, escurre y pon el contenido en un plato. Corta el tomate en 6 rodajas y parte cada una de ellas por la mitad.

Dejan el extremo inferior del tomate sin partir para que sirva de caparazón.

Detalles
Escrito por: lerychope
Categoría: Taller de Cocina Infantil
Última actualización: 28 Abril 2015
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Buñuelos de Coliflor - Recetas Caseras

Buñuelos de Coliflor - Recetas Caseras

Receta para hacer buñuelos de coliflor

Los ingredientes que necesitas para hacer buñuelos de coliflor son:

  • 1 coliflor mediana
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de harina
  • aceite y sal

Elaboración de los buñuelos de coliflor:

Corta la coliflor en ramitas, lava y pon a cocer en agua hirviendo con sal.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Verduras
Última actualización: 31 Marzo 2015
  • Recetas de cocina

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Truchas Rellenas con Verduras - Recetas Caseras

Truchas Rellenas con Verduras - Recetas Caseras

Receta para hacer Truchas Rellenas con Verduras

Los ingredientes que necesitas para hacer Truchas Rellenas con Verduras son:

  • 6 truchas
  •  1/2 kilo de verduras verdes
  •  2 puerros
  • 100 gramos de jamón
  • 200 gramos de champiñones de lata
  • 1 cebolla
  •  1 yema de huevo
  • 100 gramos de nata fresca
  • 150 gramos de mantequilla
  • Perejil, vino blanco, sal

Elaboración de las Truchas Rellenas con Verduras:

Lava y limpia las truchas retirándoles la espina, sazona con sal y reserva. Lava y pica la verdura muy fina y ponla a cocer en un recipiente con agua hirviendo y sal. Una vez en su punto, escurre y reserva también.

Quita el agua a los champiñones y corta en trocitos pequeños.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 16 Marzo 2015
  • Recetas de cocina

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