Cómo hacer Bocaditos de albaricoque y nuez - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 25 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cebollas, finamente picadas
- 4 dientes de ajo, aplastados
- 400 g de pan rallado
- 100 gramos de nueces Pacanas picadas
- Ralladura y jugo de 2 mandarinas
- 50 gramos de albaricoques secos, picados
- 20 gramos de tomillo fresco, solo hojas, finamente picado
- 2 huevos batidos
Elaboración de los Bocaditos de albaricoque y nuez:
Precalentar el horno a 180ºC.
Derrite la mantequilla con el aceite en una sartén grande y saltea la cebolla y el ajo hasta que se ablanden. Coloca en un recipiente y deje enfriar un poco.
Agrega las migas de pan y los ingredientes restantes y mezcla todo. Sazonar bien.
Con las manos húmedas, forma 20 bolas del tamaño de una pelota de golf. Coloca en una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente y hornea durante 20 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
