Recetas de Cocina

Las mejores recetas caseras y saludables

Si eres un amante de la cocina disfruta de estas ricas y sabrosas Recetas de Cocina: postres, recetas típicas de diferentes lugares del mundo, carnes, pescados, recetas de cuchara, recetas para navidad y entre otras muchas cosas, un delicioso taller de cocina para que los niños de la casa puedan aprender a cocinar.

Zumos ricos en hierro y ácido fólico

Ingredientes:

½ remolacha
50 g de col rizada
2 zanahorias grandes

Zumos energéticos

Ingredientes:

1 mango, ½ piña, un plátano, ½ vaso de leche o un yogur natural, 1 cucharadita de coco desecado, ½ cucharadita de miel y 1 cucharadita de germen de trigo.

Otro zumo

Sangría de cítricos

Ingredientes:

1 lima
1 limón
1 naranja
1 litro de zumo de uva blanca
½ de sifón
Hielo picado

Ternera con salsa de atún

Ingredientes:

400 g de redondo de ternera asada 
120 g de atún en lata 
4 filetes de anchoa
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de mostaza
4 cucharadas de mayonesa 
1 cucharada de vinagre

Rape relleno de langostinos

Ingredientes:

1 cola de rape de 300 g 
Langostinos
Sal
Pimienta 
Laurel
Licor Ricard 
Nata

lomos de merluza, pescado marinado

Ingredientes:

4 filetes de merluza, 1 cucharada de comino, 1 cucharadita de pimentón, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de perejil triturado, 1 limón, 100 g de judías verdes, 100 g de zanahorias, 100 g de pimiento rojo, 1 puerro, 2 cebolletas, 1 puñado de perejil, aceite y sal.

Pavo o pollo en pepitoria

Ingredientes:

500 g de pavo o pollo troceado 
1 cebolla
100 g de champiñones
1 pimiento rojo
100 g de guisantes congelados
100 g de judías verdes congeladas
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de maizena
750 ml. de de caldo de pollo
Perejil
Sal y pimienta

Pastel de pescado

Ingredientes:

400 g de pescado 
4 huevos 
200 ml de tomate frito
3 ó 4 ajos
200 ml de nata
Aceite
Sal y pimienta

Palitos de pescado rebozados

Ingredientes:

450 g de pescado (merluza, perca o cazón) 
1 huevo
Aceite
3 cucharadas de maizena
Pan rallado
Sal y pimienta

musaka, Moussaka, berejenas, carne

Ingredientes:

500 g de berenjenas
2 cebollas
400 g de carne picada 
1 vaso de vino blanco
1 lata de tomates naturales
ajo y perejil picados
1 pastilla de caldo de carne
Salsa bechamel
Queso rallado
2 tomates 
Tomillo y romero

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